Sequilhos de Leite Ninho são uma verdadeira tentação para quem ama biscoitos que derretem na boca. No início, a simplicidade dessa receita conquista, mas é o sabor delicado e único do Leite Ninho que faz desses sequilhos uma escolha irresistível.
Perfeitos para acompanhar um café ou chá da tarde, esses biscoitinhos são fáceis de fazer e encantam qualquer um que os experimente.
A História e Curiosidades sobre Sequilhos de Leite Ninho
Os sequilhos são biscoitos tradicionais na culinária brasileira, muito populares em festas e reuniões familiares. A origem do sequilho remonta à época colonial, onde eram preparados com ingredientes simples e acessíveis.
Com o tempo, a receita foi adaptada e reinventada, e o Leite Ninho, um ingrediente nostálgico e amado, tornou-se uma adição popular que trouxe ainda mais sabor e maciez a esses biscoitos.
Ingredientes da Receita
Para preparar Sequilhos de Leite Ninho, você vai precisar de:
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de leite Ninho
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 xícaras de amido de milho
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher de chá de fermento em pó
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Modo de Preparo
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, combine o amido de milho, o leite Ninho, o açúcar e o fermento em pó.
- Adicione a manteiga: Acrescente a manteiga e misture com as mãos até formar uma farofa úmida.
- Incorpore o leite condensado: Aos poucos, adicione o leite condensado, misturando até formar uma massa homogênea e macia.
- Forme os sequilhos: Modele pequenas bolinhas de massa e achate-as levemente com um garfo.
- Asse: Disponha os sequilhos em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos ou até que as bordas estejam levemente douradas.
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Benefícios dos Ingredientes Principais
O Leite Ninho é um ingrediente rico em nutrientes, especialmente cálcio e proteínas, que são essenciais para a saúde óssea e muscular. Além disso, o amido de milho utilizado na receita contribui para a textura leve e crocante dos sequilhos, proporcionando um biscoito que derrete na boca.
A manteiga, por sua vez, adiciona uma riqueza de sabor e uma textura macia, tornando esses sequilhos ainda mais irresistíveis.
Melhores Ocasiões para Servir Sequilhos de Leite Ninho
Sequilhos de Leite Ninho são ideais para servir em qualquer ocasião, seja um café da tarde em família, um lanche rápido ou até mesmo como um mimo para visitas.
Sua versatilidade e sabor delicado os tornam perfeitos para acompanhar bebidas quentes como café, chá ou chocolate quente, especialmente em dias mais frios.
Outras Receitas Práticas que Combinam com Sequilhos de Leite Ninho
Além dos Sequilhos de Leite Ninho, você pode preparar outras delícias para acompanhar como bolo de fubá, pão de queijo ou biscoitos de nata.
Essas receitas complementam a suavidade dos sequilhos, criando uma mesa de lanche diversificada e saborosa que vai agradar a todos.
Conclusão
Os Sequilhos de Leite Ninho são uma receita que combina simplicidade e sabor de forma única. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você pode surpreender sua família e amigos com biscoitos que derretem na boca e deixam um gostinho de quero mais.
Experimente fazer essa receita em casa e não esqueça de compartilhar nos comentários como ficou o seu resultado!
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