Como Fazer Bolo Gelado de Nozes com Apenas 6 Ingredientes

O Bolo Gelado de Nozes é uma sobremesa que combina o sabor intenso das nozes com uma textura cremosa e irresistível.

Perfeito para ocasiões especiais, esse bolo é ideal para quem quer surpreender os convidados com um doce sofisticado e refrescante.

Além disso, a receita é simples de fazer e garante um resultado incrível. Se você gosta de bolos gelados com um toque crocante, o Bolo Gelado de Nozes vai te conquistar!

História do Bolo Gelado de Nozes

O bolo gelado é uma criação que ganhou popularidade nas décadas de 70 e 80, quando receitas de sobremesas mais cremosas e servidas frias começaram a conquistar o paladar de muitas famílias.

O Bolo Gelado de Nozes surgiu como uma variação mais sofisticada dessas receitas, trazendo o sabor das nozes, que são tradicionalmente associadas a pratos mais refinados.

As nozes, além de serem usadas em pratos natalinos, começaram a fazer parte de receitas de bolo, trazendo uma textura rica e um sabor característico. Essa receita é perfeita para momentos de celebração, como aniversários e festas de fim de ano.

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 e 1/2 xícara de açúcar (300g)
• 2 xícaras de farinha de trigo (240g)
• 1 xícara de leite (240ml)
• 1/2 xícara de óleo (120ml)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de nozes picadas (100g)
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1/2 xícara de leite em pó (60g)

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Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo. Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
2. Peneire a farinha de trigo e o fermento, e adicione à massa aos poucos, mexendo suavemente. Em seguida, acrescente as nozes picadas e misture.
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e assado por completo.
4. Para a cobertura, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó em uma panela, leve ao fogo baixo e mexa até engrossar levemente. Deixe esfriar antes de cobrir o bolo.
5. Depois de assado, espere o bolo esfriar, corte-o em pedaços, cubra com a calda de leite condensado e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

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Benefícios dos Ingredientes Principais

As nozes, além de adicionarem um sabor único ao Bolo Gelado de Nozes, são uma excelente fonte de gorduras boas, como o ômega-3, que ajudam a manter o coração saudável e reduzir o colesterol. Elas também contêm antioxidantes, que combatem os radicais livres e promovem a saúde celular.

O leite condensado, embora seja um ingrediente mais indulgente, traz cremosidade e é um clássico nas sobremesas brasileiras, enquanto o leite em pó adiciona uma textura aveludada à cobertura, tornando o bolo ainda mais irresistível.

Melhores Ocasiões para Servir

O Bolo Gelado de Nozes é uma ótima opção para servir em ocasiões especiais, como festas de aniversário, reuniões familiares ou comemorações de fim de ano. Por ser um bolo servido gelado, ele também é perfeito para dias mais quentes, trazendo frescor à mesa de sobremesas.

Além disso, a combinação de nozes e creme agrada todos os paladares, sendo uma escolha certeira para impressionar os convidados.

Outra dica é servir em pedaços individuais embrulhados no papel alumínio, como era feito tradicionalmente, dando um charme extra à apresentação.

Outras Receitas que Combinam com Bolo Gelado de Nozes

Se você gostou do Bolo Gelado de Nozes, outras receitas com sabores e texturas semelhantes também podem fazer sucesso na sua mesa. Uma sugestão é o Pavê de Nozes, que tem uma textura cremosa e é perfeito para quem ama nozes.

Outro clássico é o Bolo Gelado de Coco, que também é servido gelado e tem uma textura macia e refrescante.

Para variar um pouco, você pode experimentar o Bolo de Chocolate com Nozes, que combina o sabor rico do chocolate com a crocância das nozes.

Conclusão

O Bolo Gelado de Nozes é uma receita sofisticada, mas ao mesmo tempo simples de preparar, perfeita para quem quer surpreender com uma sobremesa deliciosa. Com sua textura cremosa e o sabor inconfundível das nozes, esse bolo promete ser o destaque da sua festa.

Se você experimentar essa receita, não se esqueça de compartilhar nos comentários como foi sua experiência e deixar suas dicas!

Prepare esse bolo para a próxima comemoração e veja como ele faz sucesso entre os convidados. Experimente e bom apetite!