O Bolo Príncipe de Minas Gerais é um verdadeiro clássico da culinária mineira, que combina o sabor suave do bolo com o toque doce e irresistível da goiabada.
Essa receita é perfeita para quem ama doces tradicionais, trazendo um pouco da cultura de Minas para a sua mesa.
Além de fácil de fazer, o Bolo Príncipe de Minas Gerais é ideal para servir no café da tarde ou em ocasiões especiais.
História do Bolo Príncipe de Minas Gerais
O Bolo Príncipe de Minas Gerais é uma receita que carrega a rica tradição culinária mineira. A goiabada, um dos ingredientes principais, é um doce típico da região, produzido artesanalmente e utilizado em várias sobremesas.
O bolo ganhou o nome de “Príncipe” por ser considerado uma receita nobre, associada a ocasiões especiais, como festas e celebrações familiares. A combinação do bolo com goiabada se tornou um símbolo da hospitalidade mineira, sempre presente nas mesas das casas do interior.
Com o passar do tempo, essa receita se popularizou, e hoje é apreciada por todos que adoram um bom bolo caseiro com um toque de tradição.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara de açúcar (300g)
- 2 xícaras de farinha de trigo (240g)
- 1/2 xícara de óleo (120ml)
- 1 xícara de leite (240ml)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200g de goiabada cortada em cubos
- 1 pitada de sal
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Veja também: Delícia Caseira: Como Fazer Biscoitinho de Padaria com Goiabada
Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e espesso. Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
- Peneire a farinha de trigo com o fermento e o sal, e vá incorporando à mistura aos poucos, mexendo delicadamente.
- Transfira metade da massa para uma forma untada e enfarinhada, coloque os cubos de goiabada por cima, e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito.
- Depois de esfriar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima, se desejar, e sirva.
Veja também: Como Fazer Bolo Dois Amores com Goiabada em 3 Passos
Benefícios dos Ingredientes Principais
A goiabada, além de ser um doce saboroso, é rica em vitamina C e antioxidantes, ajudando a fortalecer o sistema imunológico e combater os radicais livres. O ovo, outro ingrediente fundamental da receita, é uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade e nutrientes como colina, que é importante para a saúde cerebral.
Já o leite, além de garantir a maciez da massa, é uma fonte importante de cálcio, essencial para a saúde dos ossos. Essa combinação de ingredientes faz do Bolo Príncipe de Minas Gerais uma opção que não só agrada o paladar, mas também oferece benefícios nutricionais.
Melhores Ocasiões para Servir
O Bolo Príncipe de Minas Gerais é uma excelente escolha para servir em várias ocasiões. Ele é perfeito para o café da tarde, principalmente quando você quer impressionar os amigos ou a família com uma receita caseira e cheia de sabor.
Além disso, esse bolo também é uma ótima opção para festas e celebrações familiares, trazendo o toque aconchegante e tradicional da culinária mineira. Sua combinação de textura macia com o doce da goiabada faz dele um sucesso garantido em qualquer momento especial.
Outras Receitas que Combinam com o Bolo Príncipe de Minas Gerais
Se você adorou o Bolo Príncipe de Minas Gerais (com goiabada), outras receitas tradicionais mineiras podem complementar essa delícia na sua mesa. O Pão de Queijo Mineiro é uma excelente escolha para acompanhar o bolo, trazendo o contraste salgado e crocante que combina perfeitamente com o doce.
Outra opção é o Bolo de Fubá com Erva-doce, que também é um clássico mineiro e vai muito bem com um bom café. Para quem quer um toque mais cremoso, o Pudim de Leite Condensado é uma sobremesa tradicional que vai fechar com chave de ouro qualquer refeição.
Conclusão
O Bolo Príncipe de Minas Gerais é uma receita que une a tradição da culinária mineira com um toque de sofisticação.
Fácil de preparar, ele é uma excelente escolha para quem quer servir algo delicioso e cheio de história. Se você testar essa receita, não esqueça de compartilhar nos comentários como foi sua experiência!
Experimente preparar esse bolo clássico e traga o sabor de Minas para a sua casa. Aproveite cada fatia e compartilhe com quem você ama!
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