A Cocada Gelada de Leite Condensado é uma sobremesa que une a cremosidade do leite condensado com o sabor tradicional do coco.
Essa receita simples e deliciosa é ideal para refrescar os dias quentes e agradar toda a família. Além disso, a Cocada Gelada de Leite Condensado é fácil de preparar e perfeita para quem quer uma sobremesa rápida e irresistível.
História da Receita de Cocada Gelada de Leite Condensado
A cocada é uma sobremesa típica da culinária brasileira, com raízes na tradição africana e portuguesa, que utilizava o coco como ingrediente principal. A versão original era mais seca, mas com o tempo, surgiram diversas variações, incluindo a cocada cremosa e a cocada gelada.
A Cocada Gelada de Leite Condensado é uma versão moderna dessa delícia, trazendo o toque doce e cremoso do leite condensado, que foi incorporado nas receitas brasileiras no início do século XX.
Hoje, a cocada gelada é uma sobremesa comum em festas e almoços de família, especialmente no verão.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 200g de coco ralado fresco ou seco
- 1 xícara de leite (240ml)
- 1/2 xícara de açúcar (100g)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de creme de leite (120ml)
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Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o coco ralado, o açúcar e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre.
- Cozinhe até a mistura começar a soltar do fundo da panela, formando um creme espesso.
- Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando bem até incorporar.
- Despeje o creme em uma travessa ou potinhos individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
- Sirva bem gelado, decorado com coco ralado ou raspas de limão, se desejar.
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Benefícios dos Ingredientes Principais
O coco é rico em fibras, que ajudam na digestão, além de ser uma boa fonte de minerais, como o potássio e magnésio. Ele também é rico em gorduras saudáveis que auxiliam na saciedade.
O leite condensado traz cremosidade e doçura à receita, além de ser uma boa fonte de cálcio. Já o creme de leite adiciona uma textura leve e aveludada à cocada, tornando-a ainda mais saborosa.
Com esses ingredientes simples, a Cocada Gelada de Leite Condensado se torna uma sobremesa deliciosa e com algum valor nutricional.
Melhores Ocasiões para Servir
A Cocada Gelada de Leite Condensado é ideal para ser servida em dias quentes, quando uma sobremesa gelada cai perfeitamente. Ela é uma ótima opção para almoços de família, jantares descontraídos ou até mesmo festas e eventos especiais.
Por ser uma receita rápida e fácil, também é perfeita para quando você quer preparar algo saboroso de última hora.
Seja como sobremesa principal ou um doce extra para acompanhar o café, a cocada gelada faz sucesso em qualquer ocasião.
Outras Receitas que Combinam com Cocada Gelada de Leite Condensado
Se você gostou da Cocada Gelada de Leite Condensado, outras receitas com coco podem complementar seu cardápio. O bolo de coco gelado é uma ótima opção para quem ama sobremesas cremosas e refrescantes.
Outra sugestão é o pudim de coco, uma sobremesa leve e deliciosa que combina perfeitamente com a cocada.
Para quem quer variar, o manjar de coco é uma alternativa interessante, trazendo uma textura suave e o sabor marcante do coco.
Conclusão
A Cocada Gelada de Leite Condensado é uma receita simples, prática e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você pode criar uma sobremesa refrescante que vai agradar a todos.
Se você testar essa receita, não deixe de compartilhar nos comentários como ficou e dar suas dicas para personalizar ainda mais esse doce incrível!
Faça essa cocada gelada em casa e aproveite cada colherada dessa delícia cremosa!
olá, gostaria que você tivesse muitas receitas saudáveis