Ingredientes Necessários para Fazer Pizza Caseira

Para preparar uma deliciosa pizza caseira, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Para a Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 xícara de água morna
• 1 envelope de fermento biológico seco (10g)

Para o Molho:

• 2 xícaras de tomate pelado
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• Folhas de manjericão a gosto

Para a Cobertura:

• 2 xícaras de queijo muçarela ralado
• 1 xícara de presunto fatiado
• 1 xícara de cogumelos fatiados
• Azeitonas pretas a gosto
• Orégano a gosto

Esses ingredientes garantem uma pizza caseira saborosa e equilibrada.

Modo de Preparo da Pizza Caseira

Preparando a Massa:

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal e o açúcar. Adicione o fermento biológico seco e misture bem. Faça um buraco no centro e despeje o azeite e a água morna.

Misture até formar uma massa. Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.

Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano úmido e deixe crescer em um lugar morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

Preparando o Molho:

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho picado até dourar. Adicione os tomates pelados, tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe por cerca de 15 minutos, até o molho engrossar. Adicione as folhas de manjericão no final e misture bem.

Montagem da Pizza:

Preaqueça o forno a 250°C. Abra a massa em uma superfície enfarinhada até atingir a espessura desejada. Coloque a massa em uma assadeira untada.

Espalhe o molho de tomate sobre a massa, cubra com o queijo muçarela ralado, o presunto, os cogumelos e as azeitonas.

Polvilhe com orégano a gosto. Asse no forno preaquecido por cerca de 15-20 minutos, ou até a borda ficar dourada e o queijo derretido.