Ingredientes da Banana à Milanesa de Restaurante

Para preparar essa deliciosa Banana à Milanesa de Restaurante, você vai precisar de:

• 4 bananas maduras e firmes
• 1/2 xícara de farinha de trigo (60g)
• 1/2 xícara de farinha de rosca (60g)
• 2 ovos
• Óleo vegetal para fritar
• Sal a gosto (opcional)
• Canela em pó para polvilhar (opcional)
  
  

  Modo de Preparo

  1. Prepare as bananas: Descasque as bananas e corte-as ao meio, se forem muito grandes. Isso facilita o manuseio e a fritura.
  2. Empane as bananas: Passe cada pedaço de banana na farinha de trigo, cobrindo bem. Em seguida, mergulhe no ovo batido e depois passe na farinha de rosca para formar a camada crocante.
  3. Frite as bananas: Aqueça o óleo em uma frigideira funda. Quando estiver quente, frite as bananas empanadas até ficarem douradas e crocantes, virando-as para dourar de maneira uniforme.
  4. Escorra e sirva: Retire as bananas da frigideira e coloque-as em papel toalha para absorver o excesso de óleo. Se desejar, polvilhe um pouco de canela em pó por cima antes de servir.