Os nuggets de frango são uma opção prática e deliciosa para quem busca um lanche rápido ou uma refeição fácil de preparar. Feitos com ingredientes simples, eles conquistam crianças e adultos pela crocância por fora e a suculência por dentro.
Com essa receita caseira, você pode personalizar os temperos e escolher entre assar ou fritar seus nuggets de frango para garantir um resultado perfeito.
A História dos Nuggets de Frango
Os nuggets de frango surgiram nos Estados Unidos na década de 1950, quando um professor de ciência alimentar criou uma maneira de compactar pedaços de frango em uma camada empanada e crocante.
A ideia era proporcionar um alimento prático e saboroso que pudesse ser facilmente transportado e consumido.
Desde então, os nuggets ganharam popularidade no mundo todo, tanto em redes de fast-food quanto em versões caseiras, onde cada família pode dar seu toque especial.
Ingredientes
- 500g de peito de frango picado
- 1 xícara de farinha de rosca (120g)
- 1/2 xícara de farinha de trigo (60g)
- 2 ovos
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de páprica doce
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- Pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar ou spray de azeite para assar
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Modo de Preparo
- Em um processador, triture o peito de frango com sal, páprica, alho em pó e pimenta, até formar uma massa uniforme.
- Modele os nuggets no formato desejado com as mãos ou usando moldes.
- Passe cada nugget na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca.
- Para fritar: aqueça o óleo e frite até dourar. Para assar: distribua em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, borrife azeite e asse em forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos, virando na metade do tempo.
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Benefícios dos Ingredientes Principais
O frango é uma excelente fonte de proteína magra, essencial para a construção e reparo muscular. Usar peito de frango na receita torna os nuggets mais saudáveis, com menos gordura saturada. A páprica adiciona um sabor suave e antioxidantes que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres.
Já o alho em pó não só realça o sabor, mas também possui propriedades anti-inflamatórias e auxilia na saúde cardiovascular.
Melhores Ocasiões para Servir
Os nuggets de frango são perfeitos para diversas ocasiões. Eles fazem sucesso em festas infantis, como um lanche rápido no meio da tarde ou até mesmo como acompanhamento de uma refeição mais completa.
Também são uma ótima opção para piqueniques e encontros informais, por serem fáceis de transportar e comer. Seja como petisco ou prato principal, os nuggets são sempre uma escolha acertada.
Outras Receitas que Combinam com Nuggets de Frango
Se você gostou dos nuggets de frango, outras receitas simples e práticas podem complementar seu cardápio. Uma excelente opção é o purê de batatas cremoso, que harmoniza perfeitamente com a crocância dos nuggets.
Outra sugestão é preparar um molho barbecue caseiro para mergulhar os nuggets e intensificar o sabor. Para uma refeição mais completa, sirva os nuggets com uma salada fresca de folhas verdes.
Conclusão
Os nuggets de frango são uma receita versátil, prática e deliciosa, que agrada a todos os paladares. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você pode servir esse prato em diversas ocasiões e surpreender a família e amigos.
Se você testar essa receita, compartilhe nos comentários como ficou e quais temperos você usou para deixar seus nuggets ainda mais gostosos!