Ingredientes

• 2 xícaras de semolina
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de manteiga derretida
• 1 xícara de iogurte natural
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de nozes picadas
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de noz-moscada ralada
• 1/2 xícara de mel
• 2 colheres de sopa de água de flor de laranjeira (opcional)
  
  

  Modo de Preparo

  1. Preparação da Massa: Em uma tigela grande, misture a semolina, o açúcar e o fermento em pó. Adicione a manteiga derretida e o iogurte, misturando bem até formar uma massa homogênea.
  2. Incorporação dos Ingredientes: Acrescente as nozes picadas, a canela e a noz-moscada à massa, misturando até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
  3. Assando o Bolo: Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
  4. Preparação da Calda: Enquanto o bolo assa, prepare a calda misturando o mel com a água de flor de laranjeira. Aqueça em fogo baixo até que o mel esteja bem dissolvido.
  5. Finalização: Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e, ainda quente, despeje a calda por cima. Deixe o bolo absorver a calda antes de servir.