O clássico compêndio culinário de Ana Maria Braga é uma verdadeira viagem no tempo, levando-nos ao coração da cozinha tradicional. Em cada folha, estão escondidos os segredos dos mais emblemáticos pratos, abrindo portas para o aprendizado de técnicas consagradas da gastronomia. Este livro não é apenas uma coleção de receitas e dicas; é um tesouro de inspiração para aqueles que, independentemente da idade, aspiram a mergulhar nas profundezas da cozinha brasileira autêntica.