Bolo de Abacaxi Caramelizado

Você vai se surpreender com esta receita, ela é maravilhosa e super fácil de fazer! Ideal para aquele jantar em família ou para receber amigos em casa.

Até quem não tem muita experiência na cozinha vai conseguir preparar sem problemas. Os ingredientes são simples, mas o sabor é digno de restaurante.

MODO DE PREPARO LOGO ABAIXO

Ingredientes da Receita

  • 1 abacaxi cortado em rodelas
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de manteiga
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 2 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Cerejas para decorar (opcional)

    Modo de Preparo

    1. Preparar o Caramelo: Em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo dourado. Despeje o caramelo em uma forma redonda e espalhe uniformemente. Distribua as rodelas de abacaxi sobre o caramelo.
    2. Preparar a Massa: Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar mascavo até obter um creme fofo. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente a essência de baunilha.
    3. Adicionar Ingredientes Secos: Em outra tigela, peneire a farinha de trigo com o fermento. Adicione aos poucos à mistura de manteiga, alternando com o leite. Misture bem até obter uma massa homogênea.
    4. Montar o Bolo: Despeje a massa sobre o abacaxi na forma, espalhando uniformemente.
    5. Assar: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.

Obrigado por compartilhar esses momentos conosco! Que suas aventuras culinárias sejam sempre deliciosas.

Desejamos que cada receita seja um sucesso e encha de felicidade todos ao seu redor.

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