Gente, quem não ama um clássico da culinária portuguesa? A Batata à Portuguesa é aquele prato que agrada a todos e aquece o coração. E o melhor de tudo é que é super fácil de fazer, mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha.
Imagina um purê de batata cremoso, temperado com alho, salsa e um toque de azeite, tudo gratinado com bastante queijo. Humm, já deu água na boca, né? Essa é a Batata à Portuguesa, e ela vai te conquistar do primeiro garfada!
Ingredientes da Batata à Portuguesa
- 1 kg de batatas
- 4 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de azeite extra virgem
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 xícara de salsinha picada
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Queijo mussarela ralado a gosto
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Modo de preparo da Batata à Portuguesa
- Cozinhe as batatas: Lave bem as batatas, coloque-as em uma panela com água e cozinhe até ficarem macias. Escorra a água e amasse as batatas ainda quentes.
- Prepare o tempero: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar. Adicione o alho refogado ao purê de batata.
- Monte o prato: Em um refratário, coloque o purê de batata, adicione o leite, a salsinha picada, sal e pimenta do reino a gosto. Misture bem até obter um creme homogêneo.
- Gratine: Cubra com o queijo mussarela ralado e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 minutos, ou até o queijo dourar.
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Dica da Renata
Para um sabor ainda mais especial, você pode adicionar bacon picado ao refogado de alho. Fica uma delícia!
Batata à Portuguesa mais saudável
Quem disse que batata frita é a única opção? A Batata à Portuguesa é uma ótima alternativa para quem busca uma opção mais saudável. Você pode utilizar batata doce no lugar da batata comum e utilizar leite desnatado.
Como ganhar dinheiro com a Batata à Portuguesa
A Batata à Portuguesa é uma ótima opção para quem quer começar um negócio próprio. Você pode vender seus pratos em marmitas, em eventos, pela internet ou até mesmo em restaurantes.
Dicas para empreender com a Batata à Portuguesa:
- Invista em embalagens bonitas e personalizadas.
- Crie diferentes versões da Batata à Portuguesa, com acompanhamentos variados.
- Divulgue seus produtos nas redes sociais.
- Participe de feiras e eventos gastronômicos.
- Ofereça serviços de delivery.
Conclusão
E aí, gostaram da receita da Batata à Portuguesa? Tenho certeza que vocês vão amar! Essa receita é super fácil de fazer e perfeita para um almoço em família ou para um jantar entre amigos.
Lembre-se: a cozinha é um lugar para se divertir e experimentar novos sabores. Então, não tenha medo de colocar a mão na massa e criar suas próprias receitas.
Um beijo grande e até a próxima!