RECEITA COMPLETA

Batata Rústica Crocante no Forno: Receita com 3 Ingredientes

A batata rústica é uma delícia que combina simplicidade com sabor intenso. Feita com batatas cortadas em pedaços maiores e assadas até ficarem crocantes por fora e macias por dentro, essa receita é perfeita para quem busca um acompanhamento fácil, rápido e saboroso.

O toque especial vem dos temperos, que podem variar entre ervas frescas e especiarias, tornando cada mordida uma explosão de sabor. Agora, vamos aprender como fazer essa maravilha na sua casa?

Ingredientes da Receita

  • 1 kg de batatas (com casca)
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de alecrim fresco (ou seco)
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída
  • 1 colher de sopa de suco de limão (opcional)
  • Salsa fresca picada para finalizar (opcional)

Modo de Preparo

  1. Preparar as Batatas: Lave bem as batatas com casca e corte-as em pedaços grandes e rústicos. Tente manter tamanhos semelhantes para garantir um cozimento uniforme.
  2. Tempero: Em uma tigela grande, misture o azeite de oliva, o alho picado, o alecrim, o sal e a pimenta. Se quiser um toque de acidez, adicione o suco de limão.
  3. Mistura: Coloque as batatas cortadas na tigela e misture bem até que todas estejam cobertas pelos temperos.
  4. Assar: Pré-aqueça o forno a 200°C. Forre uma assadeira com papel manteiga ou unte levemente com azeite. Coloque as batatas na assadeira, espalhando-as bem. Asse por 35-40 minutos, virando na metade do tempo, até que fiquem douradas e crocantes.
  5. Finalização: Ao retirar do forno, polvilhe salsa fresca por cima para dar um toque final. Sirva quente.

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