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Prepare-se para se surpreender: Aprenda a fazer batatas fritas de fast food em casa e deixe todo mundo de queixo caído

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É difícil resistir à tentação de uma porção de batatas fritas de fast food, não é mesmo? Sequinhas, crocantes e com aquele sabor inconfundível, são o acompanhamento perfeito para qualquer refeição.

Mas, você sabia que pode reproduzir esse sabor delicioso no conforto da sua cozinha?

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Com a receita que trazemos a seguir, você aprenderá a preparar batatas fritas tão saborosas quanto as das lanchonetes, de maneira prática e sem complicações.

Aperfeiçoando a receita de batatas fritas de fast food em casa

Para criar essas deliciosas batatas fritas, você precisará dos seguintes ingredientes: batatas, vinagre, amido de milho, sal, água e óleo para fritar. Primeiramente, corte as batatas em formato de palitos, em seguida, mergulhe-as em uma mistura de vinagre e água.

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Isso ajudará a liberar o excesso de amido das batatas, o que contribui para uma textura mais crocante ao fritar. Após deixá-las de molho por alguns minutos, seque-as bem e, então, envolva-as no amido de milho.

Agora, as batatas estão prontas para serem fritas em óleo quente até alcançarem uma cor dourada.

Ingredientes para batatas fritas de fast food

  • 3 batatas grandes
  • 50mL de vinagre
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritura o quanto baste

Modo de preparo

  1. Descasque e corte as batatas em palitos.
  2. Coloque-as em um recipiente, adicione o vinagre e cubra com água.
  3. Deixe de molho por 10 minutos.
  4. Escorra a água e seque bem as batatas com um pano de prato ou papel toalha.
  5. Coloque as batatas em um recipiente seco e adicione o amido de milho. Misture bem.
  6. Frite as batatas em uma panela com óleo quente, até dourar.
  7. Retire da panela e coloque sobre papel toalha.
  8. Tempere com sal a gosto.

Conclusão

Com essa receita em mãos, você está a poucos passos de recriar as deliciosas batatas fritas de fast food na sua própria cozinha.

Leia também: Batata Sauté: Supere a Batata Frita com Esta Opção Saudável e Prática

Surpreenda seus amigos e familiares com esta delícia crocante e sequinha, que será, sem dúvida, o grande destaque da sua refeição. Aproveite e bom apetite!

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