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PETA: Como fazer o biscoito frito de polvilho que vai te conquistar

PETA: Como fazer o biscoito frito de polvilho que vai te conquistar
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A PETA, um delicioso biscoito frito de polvilho, é um tradicional quitute brasileiro que tem conquistado corações e estômagos ao redor do mundo.

Neste artigo, vamos explorar a história por trás dessa iguaria, aprender a prepará-la em casa e oferecer dicas valiosas para tornar sua experiência com a PETA ainda mais saborosa.

PETA (BISCOITO FRITO DE POVILHO)

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Originária da culinária brasileira, a PETA é um biscoito frito de polvilho que apresenta uma textura crocante e sabor inconfundível.

Se você está buscando uma opção deliciosa e diferente para lanches e festas, a PETA é uma excelente escolha.

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Para preparar essa deliciosa receita em casa, siga os ingredientes e o modo de preparo abaixo:

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de polvilho
  • 1/3 xícara (chá) de água
  • 1/3 xícara (chá) de óleo
  • 1/3 xícara (chá) de leite
  • Sal a gosto
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 ovos grandes ou 4 pequenos

Modo de preparo

  1. Leve ao fogo uma mistura de leite, óleo e água, até que atinja fervura.
  2. Coloque o polvilho em um recipiente.
  3. Despeje a mistura fervente sobre o polvilho, mexa bem e deixe esfriar.
  4. Bata os ovos com um garfo e acrescente ao polvilho escaldado já frio.
  5. Misture tudo até formar uma massa homogênea que seja possível moldar.
  6. Modele os biscoitos em anéis, conforme a imagem.
  7. Frite em óleo quente.

Dicas extras

Para uma versão mais doce da PETA, polvilhe açúcar e canela por cima dos biscoitos após fritá-los.

Cuide para não superaquecer o óleo, o que pode resultar em biscoitos queimados por fora e crus por dentro.

Se desejar guardar as PETAs por mais tempo, conserve-as em um recipiente hermético para manter a crocância.

Conclusão

Agora que você conhece a história e a receita da PETA, um saboroso biscoito frito de polvilho, está na hora de colocar a mão na massa e surpreender seus amigos e familiares com essa delícia brasileira.

Leia também: Biscoito de Polvilho Assado: Delícia Crocante e Irresistível

Lembre-se de seguir nossas dicas extras para garantir o sucesso de seu quitute e aproveite cada mordida dessa maravilhosa iguaria.

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