Bolacha de Creme de Leite: Receita Fácil com 5 Ingredientes

A bolacha de creme de leite é uma receita clássica que remete àqueles momentos especiais de infância, quando a casa se enchia de aroma e sabor.

Com uma textura crocante e um leve sabor adocicado, essas bolachas são perfeitas para acompanhar o café da tarde ou um chá quentinho.

A simplicidade no preparo e os ingredientes acessíveis tornam essa receita uma escolha ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.

História e Curiosidades da Receita

A bolacha de creme de leite é uma daquelas receitas que passam de geração em geração, com variações regionais e familiares que enriquecem ainda mais sua história.

Originalmente, essas bolachas eram feitas com ingredientes simples e acessíveis, o que as tornava populares em diversas camadas sociais.

O creme de leite, um ingrediente que confere maciez e leveza à massa, foi adicionado com o tempo, elevando o sabor e a textura da bolacha, tornando-a ainda mais especial e apreciada.

Ingredientes da Bolacha de Creme de Leite

• 1 lata de creme de leite (300g)
• 2 xícaras de farinha de trigo (240g)
• 1 xícara de açúcar (200g)
• 1 colher de chá de fermento em pó (5g)
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

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Modo de Preparo da Bolacha de Creme de Leite

1. Mistura dos Ingredientes: Em uma tigela, adicione o creme de leite, o açúcar e a essência de baunilha (se estiver usando). Misture bem até que o açúcar esteja totalmente dissolvido.
2. Preparação da Massa: Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo e o fermento em pó à mistura, mexendo sempre até obter uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha para que a massa não grude nas mãos.
3. Modelagem das Bolachas: Com a massa pronta, faça pequenas bolinhas ou abra a massa com um rolo e corte as bolachas no formato desejado. Coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
4. Assando as Bolachas: Leve as bolachas ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que estejam levemente douradas. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

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Benefícios dos Ingredientes Principais

O creme de leite é o grande diferencial dessa receita, conferindo maciez e sabor às bolachas. Além de ser rico em gorduras boas, que ajudam na absorção de vitaminas, o creme de leite também dá uma textura única à massa.

Já a farinha de trigo, além de ser uma fonte de carboidratos, fornece a estrutura necessária para as bolachas, garantindo crocância e consistência.

Melhores Ocasiões para Servir a Bolacha de Creme de Leite

As bolachas de creme de leite são versáteis e podem ser servidas em diversas ocasiões. Elas são perfeitas para acompanhar um café ou chá da tarde, mas também são ótimas para compor a mesa de um café da manhã especial.

Além disso, essas bolachas são uma excelente opção para presentear amigos e familiares, embaladas em um pote bonito ou em saquinhos decorados.

Outras Receitas que Combinam com a Bolacha de Creme de Leite

Para complementar a mesa, você pode preparar outras delícias como um bolo de fubá cremoso, que combina perfeitamente com o sabor suave das bolachas de creme de leite.

Se quiser algo mais refrescante, um suco natural de frutas cítricas também harmoniza bem com o sabor doce e leve das bolachas.

Conclusão

A bolacha de creme de leite é uma receita que encanta pela simplicidade e pelo sabor caseiro inconfundível. Seja para acompanhar um café da tarde ou para presentear alguém especial, essas bolachas sempre fazem sucesso.

Experimente essa receita em casa e surpreenda sua família com um gostinho de tradição. E não se esqueça de deixar seu comentário compartilhando como foi a experiência de preparar essa delícia!