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Bolachinhas mestiças irresistíveis – faça em casa e surpreenda seus amigos

Bolachinhas mestiças irresistíveis - faça em casa e surpreenda seus amigos
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Se você é fã de biscoitos caseiros, então experimente esta deliciosa receita de bolachinhas mestiças.

Feitas com ingredientes simples, como ovos, açúcar, farinha e manteiga, estas bolachinhas são fáceis de fazer e perfeitas para serem servidas a qualquer hora do dia.

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Além disso, a adição de licor Cointreau e calda de chocolate para sorvete, torna a receita ainda mais irresistível.

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 200g de manteiga em temperatura ambiente
  • 1/4 de xícara de licor Cointreau
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 400g de farinha de trigo
  • Calda de chocolate para sorvetes a gosto
  • Açúcar refinado a gosto

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
  2. Na tigela de uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme suave.
  3. Adicione os ovos e continue batendo até misturar bem.
  4. Adicione o licor Cointreau e misture novamente.
  5. Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento e a pitada de sal juntos.
  6. Adicione os ingredientes secos à mistura da manteiga aos poucos, misturando continuamente até que a massa fique homogênea.
  7. Coloque a massa das bolachinhas em um saco de confeitar e corte a ponta do saco.
  8. Derrame calda de chocolate nas paredes do saco de confeitar e misture bem.
  9. Modele as bolachinhas em uma assadeira com papel manteiga e deixe espaço suficiente entre elas para expandirem durante o cozimento.
  10. Asse por cerca de 15 a 20 minutos, até que as bordas estejam levemente douradas.
  11. Enquanto as bolachinhas ainda estiverem quentes, pincele mais calda de chocolate sobre cada uma.
  12. Deixe as bolachinhas esfriarem e, em seguida, passe-as pelo açúcar refinado antes de servir.
  13. Armazene as bolachinhas mestiças em um pote hermeticamente fechado para mantê-las frescas e crocantes.

Conclusão

Estas bolachinhas mestiças são uma opção deliciosa para acompanhar uma xícara de chá ou café.

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Com ingredientes simples e um toque especial de licor Cointreau e calda de chocolate para sorvete, elas são perfeitas para serem servidas em festas ou para serem saboreadas em um momento de sobremesa.

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Experimente esta receita fácil e saborosa e desfrute de um lanche caseiro com muito sabor.

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