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O Bolinho Fácil da Dona Milagres que Vai Te Conquistar

O Bolinho Fácil da Dona Milagres que Vai Te Conquistar
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A famosa receita de Bolinho Fácil da Dona Milagres é um prazer simples que oferece sabores autênticos e vibrantes.

Este guia passo a passo ajudará você a criar esses bolinhos irresistíveis, que são perfeitos para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde, um brunch ou uma festa familiar.

Bolinho fácil da Dona Milagres

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Experimente o irresistível Bolinho Fácil da Dona Milagres, uma receita caseira que traz o sabor inconfundível do arroz combinado com toques suaves de coco e erva-doce.

Esta receita, cheia de amor e tradição, levará você a uma jornada de sabor inesquecível. Perfeito para todas as ocasiões, é a pedida certa para surpreender seus convidados ou para um mimo durante o dia.

Ingredientes

  • 2 latas de arroz (utilizando a medida de uma lata de leite condensado)
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de farinha de mandioca (utilizando a medida de uma lata de leite condensado)
  • 1 garrafa de leite de coco
  • 1 lata de açúcar (utilizando a medida de uma lata de leite condensado)
  • 1 pitada de sal
  • 3/4 de lata de queijo ralado (utilizando a medida de uma lata de leite condensado)
  • 50 gramas de coco ralado
  • 3 colheres (sopa) de manteiga, primeiramente em temperatura ambiente para medir, mas depois derretida para melhor incorporação à massa
  • 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de erva-doce

Modo de Preparo

  1. Comece por colocar o arroz de molho por 24 horas, substituindo a água duas vezes durante esse período. Dê uma breve lavagem no arroz e escorra para remover o excesso de água.
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Dica: Enquanto seu arroz estiver de molho, certifique-se de que você tem todos os outros ingredientes prontos para a receita. Isso economizará tempo na preparação e garantirá que tudo corra de maneira suave e eficiente.

  1. Coloque o arroz no liquidificador e acrescente tanto leite quanto for possível (se possível, todo o litro). Bata bem, depois adicione a farinha de mandioca e o leite de coco e bata novamente. Se a mistura não couber no liquidificador, despeje uma parte em uma vasilha grande – uma que tenha capacidade para todos os ingredientes e, idealmente, com tampa, para permitir que a massa descanse.

Dica: A escolha da farinha de mandioca certa é crucial para obter a textura certa para os seus bolinhos. Opte por uma farinha de boa qualidade, de grãos finos, que absorverá bem os líquidos e dará uma textura perfeita aos seus bolinhos.

  1. Depois de bater a farinha de mandioca, despeje essa mistura na vasilha, adicione o açúcar, o sal, o queijo, o coco e a manteiga, e mexa bem com uma colher. Misture delicadamente o fermento e a erva-doce na massa.

Dica: A erva-doce é um toque especial nessa receita. Certifique-se de esmagá-la entre as palmas das mãos antes de adicioná-la à massa. Isso ajudará a liberar mais sabor e aroma, melhorando a experiência gustativa do seu bolinho.

  1. Deixe a massa descansar por cerca de 3 horas em um local fresco, preferencialmente na geladeira. A dica aqui é preparar a massa no final do dia e assá-la no dia seguinte. Aparentemente, quanto mais tempo a massa descansa, mais saboroso fica o bolo.

Dica: Reservar tempo para que a massa descanse é uma etapa importante na preparação desses bolinhos. Esse tempo permite que os ingredientes se misturem e se infundam, resultando em um sabor mais rico e complexo.

  1. Unte as formas de empada com óleo (neste caso, foram usadas formas para muffins). Encha cada forminha com a massa, um pouco acima da metade, e asse por aproximadamente 40 minutos.

Dica: O tempo de assar pode variar de acordo com o forno e com a preferência pela cor do bolo. Acompanhe de perto a assadura dos seus bolinhos para garantir que fiquem perfeitos. Uma dica para saber se estão prontos é espetar um palito no bolo – se sair limpo, está pronto. Além disso, as bordas do bolo ficarão mais escuras.

  1. Quanto mais assado, mais crocante por fora fica o bolo. Isso rende, em média, 45 bolinhos de arroz.

Conclusão

A receita de Bolinho Fácil da Dona Milagres é uma delícia caseira que certamente conquistará a todos em sua casa.

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Com estas dicas e orientações, você poderá facilmente recriar esta receita tradicional, adicionando seu próprio toque pessoal se desejar. Experimente hoje e desfrute de um sabor autêntico e inesquecível!

1 comentário em “O Bolinho Fácil da Dona Milagres que Vai Te Conquistar”

  1. Pingback: Bolinho de Arroz: minha receita infalível para dias preguiçosos

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