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Eu Testei a Receita do Bolo Batido Impecável e Olha o Que Aconteceu

Eu Testei a Receita do Bolo Batido Impecável e Olha o Que Aconteceu
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Hoje tenho uma receita daqueles bolinhos que combinar totalmente com o café da tarde. Vamos falar sobre um dos bolos mais amados pelas vovós: Um Bolo Batido. Mas não é qualquer bolo batido. Estamos falando do Bolo Batido Impecável, aquele que faz todo mundo pedir a receita.

Se você está procurando algo para dar um toque especial ao seu café da manhã ou para alegrar o lanche da tarde, acabou de encontrar!

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E sabe qual a melhor parte? Fazer esse bolo é simples e os ingredientes são bem básicos. Vamos lá?

Ingredientes do Bolo Batido

Primeiro, vamos à lista de ingredientes:

  • 6 ovos (dica: deixe-os em temperatura ambiente)
  • 1/2 xícara de óleo
  • 100 ml de leite
  • O suco e as raspas de uma laranja (pode experimentar com limão também!)
  • 2 xícaras de açúcar (460 gr)
  • 2 xícaras de farinha para bolos com fermento (320 gr)
  • Lembre-se de que a xícara que estamos usando como medida tem capacidade para 250 ml.

Modo de preparo

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Então, com todos os ingredientes à mão, vamos ao passo a passo:

Comece separando as gemas das claras. Bata as claras até ficarem bem firmes. Elas vão ajudar a dar leveza ao bolo. Reserve-as por enquanto.

Em uma tigela grande, misture as gemas com o açúcar. Use a batedeira e bata até formar um creme suave e de cor clara. Isso vai garantir que seu bolo fique bem fofo.

Agora, continue batendo e adicione o óleo, o leite, o suco e as raspas da laranja. Esta é a hora de adicionar um toque cítrico ao seu bolo.

O próximo passo é adicionar a farinha peneirada. Peneirar a farinha ajuda a evitar grumos na massa e a deixá-la mais leve. Bata até tudo estar bem misturado.

Lembra das claras em neve que você reservou no início? Agora é a hora de incorporá-las à massa. Faça isso delicadamente para não perder a estrutura que elas vão dar ao bolo.

Agora, com a massa pronta, despeje-a em uma forma untada e polvilhada com farinha. E pronto! É só colocar a forma no forno preaquecido a 170ºC.

Finalizando

Asse o bolo por cerca de 40 minutos. Mas atenção: quando for verificar se o bolo está pronto, o palito pode parecer que está entrando em massa crua. Mas não se preocupe, é assim mesmo. Se o palito sair limpo, pode tirar o bolo do forno!

Leia também: Você Vai Adorar Esta Receita de Bolo de Limão Batido à Mão que Eu Aperfeiçoei

E aí, pronto para se aventurar na cozinha e fazer esse Bolo Batido Impecável? Tenho certeza de que você vai arrasar.

E depois que experimentar, por favor, me conte como ficou. Quero saber se você amou essa receita tanto quanto eu.

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