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Bolo bem casado: amor à primeira mordida até que a última migalha os separe

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O bolo bem casado é uma delícia com uma massa leve e macia, que derrete na boca, feita com fécula de batata e um irresistível recheio de doce de leite.

É uma receita simples e perfeita para servir como sobremesa ou em qualquer ocasião especial. Vamos te ensinar como preparar esse incrível bolo bem casado, que vai conquistar a todos!

Bolo bem casado: amor à primeira mordida até que a última migalha os separe
Bolo bem casado

Como fazer Bolo bem casado

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Antes de começar, cozinhe o leite condensado na panela de pressão e reserve. Depois, prepare a massa batendo os ovos na batedeira até dobrarem de volume, acrescente o açúcar e parte do leite.

Com a batedeira desligada, adicione a fécula de batata e o fermento em pó, misturando delicadamente. Asse por cerca de 30 minutos em forno médio-alto.

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Siga o passo a passo para montar o bolo e finalize com uma calda de leite e açúcar de confeiteiro. Quando estiver seco, sirva e aproveite seu delicioso bolo bem casado!

Ingredientes do Bolo bem casado

Para o bolo:

  • 1 xícara (chá) de fécula de batata
  • ½ colher (sopa) de fermento em pó
  • 6 ovos inteiros
  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado ou cristal
  • manteiga ou margarina (para untar)
  • ½ xícara (chá) de leite integral
  • fécula de batata (para polvilhar)

Para o recheio e cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de leite integral
  • 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

  1. Recheio: Cozinhe a lata de leite condensado sem rótulo em uma panela de pressão coberta com água por 20 minutos (após iniciar a pressão). Deixe esfriar completamente antes de abrir e transferir o doce para um recipiente. Reserve.
  2. Bolo: Bata os ovos até dobrarem de volume. Adicione o açúcar e bata mais um pouco. Acrescente o leite em velocidade mínima. Desligue a batedeira e misture delicadamente a fécula de batata e o fermento em pó.
  3. Despeje a massa em uma forma retangular (30cm x 41cm) untada e polvilhada com fécula de batata. Asse em forno médio-alto (200°C) pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos. Deixe esfriar.
  4. Montagem: Desenforme e corte o bolo ao meio. Espalhe o doce de leite reservado em uma metade e cubra com a outra. Misture o açúcar de confeiteiro com o leite e despeje sobre o bolo. Quando estiver seco, sirva e saboreie seu incrível bolo bem casado!

Em resumo, o Bolo bem casado é uma sobremesa deliciosa e simples de preparar, com uma massa leve e saborosa e um recheio irresistível de doce de leite.

Essa receita é perfeita para impressionar seus convidados em festas, eventos especiais ou simplesmente para saborear em casa com a família.

Leia também: Bolo de Nada? Só no Nome! Descubra Essa Delícia Simples e Irresistível

Agora que você aprendeu como fazer esse bolo maravilhoso, coloque a mão na massa e surpreenda a todos com essa tentação açucarada!

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