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Delícia Saudável: Bolo de Chocolate Sem Farinha e Sem Açúcar

Delícia Saudável: Bolo de Chocolate Sem Farinha e Sem Açúcar
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Descubra como fazer um irresistível bolo de chocolate sem farinha e sem açúcar, perfeito para quem busca uma opção mais saudável e saborosa.

Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, essa receita é perfeita para surpreender a família e os amigos.

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Além disso, a cobertura cremosa e deliciosa adiciona um toque especial a essa delícia. Prepare-se para experimentar essa maravilha!

Receita de Bolo de Chocolate Sem Farinha e Sem Açúcar

Ingredientes para a massa:

  • 4 ovos inteiros
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 xícara de cacau em pó 100%
  • 200 ml de leite de coco
  • 3 colheres de sopa de xilitol (ou outro adoçante culinário resistente a calor)
  • 1 xícara de chá de farinha de coco
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Ingredientes para a cobertura:

  • 200 g de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de xilitol (ou outro adoçante culinário resistente a calor)
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó 70%

Passo a passo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de coco.
  2. Em uma tigela, bata os ovos com um fuê até obter uma mistura espumosa.
  3. Adicione, aos poucos, a manteiga, o cacau em pó, o leite de coco, o xilitol e a farinha de coco, misturando bem após cada adição.
  4. Incorpore delicadamente o fermento químico em pó com uma espátula.
  5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  6. Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
  7. Enquanto o bolo esfria, prepare a cobertura: em uma tigela, misture o creme de leite, o xilitol e o chocolate em pó. Leve ao micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada intervalo, até obter uma consistência espessa e brilhante.
  8. Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio e desfrute desta deliciosa opção sem farinha e sem açúcar!

Leia também: Aprenda a Fazer um Irresistível Bolo Gelado de Chocolate Passo a Passo

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Com essa receita de bolo de chocolate sem farinha e sem açúcar, você poderá saborear um doce saudável e delicioso, perfeito para compartilhar com a família e os amigos.

Experimente e surpreenda-se com o sabor incrível desse bolo!

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