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Bolo de Iogurte Molhadinho e Fofinho: Receita Rápida no Liquidificador

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O bolo de iogurte molhadinho é conhecido por sua textura macia, fofa e que derrete na boca, sendo uma opção perfeita para chás e lanches da tarde.

Siga nosso passo a passo detalhado e prepare o mais saboroso e úmido bolo de iogurte que você já experimentou!

Receita de Bolo de Iogurte Molhadinho

  • Tempo de preparo: 20 minutos
  • Tempo de cozimento: 45-50 minutos
  • Rendimento: 12 porções

Ingredientes:

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Para o bolo:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de óleo de milho ou girassol
  • 1 copo de iogurte natural integral (170 gramas)
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de sal

Para a cobertura (opcional):

  • Suco de 1 ½ limão Taiti coado
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de 25 cm de diâmetro com furo central.
  2. No liquidificador, adicione os ovos, óleo, iogurte, açúcar e sal. Bata bem por 15 segundos para homogeneizar.
  3. Acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento aos poucos, batendo bem a cada adição até incorporar.
  4. Despeje a mistura na forma preparada e leve para assar por aproximadamente 45-50 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
  5. Retire o bolo do forno e deixe esfriar.
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Para a cobertura:

  1. Em uma tigela, misture o açúcar e o suco de limão até dissolver totalmente o açúcar.
  2. Desenforme o bolo em uma travessa e, com ele ainda quente, espalhe a cobertura por cima.
  3. Sirva em seguida e aproveite essa deliciosa receita de bolo de iogurte molhadinho!

Este bolo de iogurte molhadinho é uma ótima opção para servir em chás, lanches da tarde ou até mesmo como sobremesa.

Leia também: Iogurte com gelatina de morango: incrível receita que rende 2 litros

Sua textura macia e úmida irá encantar a todos. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!

2 comentários em “Bolo de Iogurte Molhadinho e Fofinho: Receita Rápida no Liquidificador”

  1. Pingback: Bolo simples de 1 ovo: a receita econômica e fofinha para lanches e cafés

  2. Pingback: A torta secreta da vovó que você vai amar fazer em casa!

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