E aí, minhas delícias! Preparadas para um bolo que vai conquistar todo mundo? Hoje a gente vai fazer um clássico que nunca sai de moda: bolo de limão fofinho! Sim, aquele bolo úmido, com sabor cítrico e uma cobertura irresistível.
Já imaginou servir esse bolo de limão fofinho em um chá da tarde, em um aniversário infantil ou até mesmo para um café da manhã especial? Tenho certeza que vai fazer o maior sucesso! É tão fácil de fazer que até quem nunca colocou a mão na massa vai conseguir preparar essa delícia.
Então, separa os ingredientes e vamos para a cozinha!
Ingredientes do bolo de limão fofinho
Para a massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de suco de limão
- Raspas de 1 limão
- 1 pitada de sal
Para a cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- Suco de 2 limões
- Raspas de 1 limão
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Modo de preparo do bolo de limão fofinho
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo.
- Adicione o óleo e bata mais um pouco.
- Peneire a farinha, o fermento e o sal e adicione aos poucos à massa, mexendo delicadamente.
- Adicione o suco de limão e as raspas de limão e misture bem.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.
Preparando a cobertura:
- Em uma panela, misture o leite condensado e o suco de limão.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
- Retire do fogo e adicione as raspas de limão.
- Espalhe a cobertura sobre o bolo ainda quente.
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Dica da Renata
Para deixar seu bolo de limão fofinho ainda mais gostoso, você pode adicionar um pouco de leite de coco à massa. Fica uma delícia!
Bolo de limão fofinho saudável
Quem disse que bolo não pode ser saudável? Para uma versão mais leve do bolo de limão fofinho, você pode utilizar açúcar mascavo, óleo de coco e farinha de trigo integral. Na cobertura, use leite condensado diet e suco de limão fresco.
Como ganhar dinheiro com o bolo de limão fofinho
O bolo de limão fofinho é uma ótima opção para quem quer começar um negócio próprio. Você pode vender seus bolos em festas, eventos, pela internet ou até mesmo abrir uma pequena loja.
Dicas para empreender com o bolo de limão fofinho
- Invista em embalagens bonitas e personalizadas.
- Crie um cardápio variado, com diferentes sabores de bolo.
- Divulgue seus produtos nas redes sociais.
- Participe de feiras e eventos gastronômicos.
- Ofereça serviços de delivery.
Conclusão
E aí, gostaram da receita do bolo de limão fofinho? Tenho certeza que vocês vão amar! Essa receita é perfeita para qualquer ocasião e vai deixar todo mundo com água na boca.
Lembre-se: a cozinha é um lugar para se divertir e experimentar novos sabores. Então, não tenha medo de colocar a mão na massa e criar suas próprias receitas.
Um beijo grande e até a próxima!