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Receita Inédita: Bolo de Milho com Cobertura de Brigadeiro de Milho

Receita Inédita: Bolo de Milho com Cobertura de Brigadeiro de Milho
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Procurando por uma sobremesa deliciosa para completar o seu almoço ou jantar? Que tal experimentar um bolo de milho super cremoso, coberto com brigadeiro de milho?

O sabor único desta combinação vai te conquistar e você vai querer repetir a dose. Vamos aprender a preparar essa delícia!

Os Segredos de um Bolo de Milho Irresistível

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O preparo desse bolo de milho começa com ingredientes simples e acessíveis: milho verde em conserva, flocão, açúcar, leite, óleo, fermento em pó e ovos.

Todos esses ingredientes serão batidos no liquidificador para formar uma massa homogênea que, após assada em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos, resulta no bolo de milho mais saboroso que você já experimentou.

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Mas a magia não para por aí! Nada melhor para cobrir nosso bolo de milho do que um brigadeiro de milho cremoso e doce na medida certa. Depois de pronta, a cobertura é aplicada no bolo, que fica pronto para ser servido e encantar os paladares mais exigentes.

Ingredientes para o Melhor Bolo de Milho com Brigadeiro de Milho

Para o Bolo:

  • 1 lata de milho verde (sem a água)
  • A mesma medida da lata de milho para flocão, açúcar e leite
  • ½ medida da lata de milho para o óleo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 3 ovos

Para o Brigadeiro de Milho:

  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 caixinha de creme de leite
  • ½ caixinha de leite condensado
  • 1 lata de milho verde (sem a água)
  • ½ xícara de chá de leite

Modo de Preparo do Bolo e do Brigadeiro de Milho

Bolo de Milho:

No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o milho, o açúcar, o flocão, o leite e bata bem até obter uma mistura homogênea.

Em seguida, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporar. Despeje essa mistura em uma forma de furo central untada e enfarinhada.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos ou até que esteja bem dourado. Deixe amornar antes de desenformar.

Brigadeiro de Milho:

Bata o milho e o leite no liquidificador até obter um líquido homogêneo. Peneire essa mistura para retirar o bagaço do milho.

Despeje o líquido numa panela, adicione o creme de leite, a margarina e o leite condensado. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e chegar ao ponto de brigadeiro de colher.

Retire do fogo, deixe esfriar e, depois de frio, aplique a cobertura no bolo.

Dica:

Se sobrar cobertura, misture com o bagaço de milho que você reservou, e coloque no centro do bolo. Isso adicionará uma textura agradável ao seu bolo de milho com brigadeiro de milho.

Leia também: Como Fazer um Irresistível Bolo de Milho 5 Copos

Agora é só chamar a família e os amigos para apreciarem juntos essa maravilha culinária. Bom apetite!

3 comentários em “Receita Inédita: Bolo de Milho com Cobertura de Brigadeiro de Milho”

  1. Pingback: Bolinho do Interior: Bolo de Espiga de Milho Caseiro

  2. Pingback: 5 Passos para uma Sobremesa de Milho Incrível com Milho de Latinha

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