Como Fazer Bolo Dois Amores com Goiabada em 3 Passos

O Bolo Dois Amores é uma combinação deliciosa que une o sabor suave do bolo com a doçura intensa da goiabada.

Essa receita é perfeita para quem busca uma sobremesa que mescla tradição e sabor, ideal para qualquer ocasião especial.

Com um toque de goiabada derretida por cima, esse bolo conquista todos os paladares.

História da Receita

O Bolo Dois Amores é uma variação clássica que sempre busca unir dois sabores que se complementam. A adição da goiabada como cobertura traz uma referência às tradicionais sobremesas brasileiras, como o Romeu e Julieta, que é a combinação de queijo com goiabada.

Essa receita ganhou popularidade por ser simples, saborosa e trazer o melhor dos dois mundos: a textura macia do bolo e a cobertura agridoce da goiabada.

Ingredientes da Receita

• Para a Massa:
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar (200g)
  • 1/2 xícara de óleo (120ml)
  • 1 xícara de leite (240ml)
  • 2 xícaras de farinha de trigo (240g)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó (10g)
• Para a Cobertura:
  • 200g de goiabada cortada em cubos
  • 1/2 xícara de água (120ml)

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Modo de Preparo

1. Preparando a Massa:
   • Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
   • Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
   • Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até incorporar completamente.
   • Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
2. Assamento do Bolo:
   • Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
   • Asse em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
   • Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
3. Preparando a Cobertura de Goiabada:
   • Em uma panela, coloque a goiabada cortada em cubos e a água.
   • Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a goiabada derreta completamente e se transforme em uma calda lisa.
   • Despeje a cobertura sobre o bolo já frio, espalhando uniformemente.

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Benefícios dos Ingredientes

A goiabada é rica em vitamina C e antioxidantes, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico. O bolo, por sua vez, feito com ingredientes simples como ovos e leite, é uma fonte de proteínas e cálcio.

Essa combinação faz do Bolo Dois Amores não apenas uma sobremesa deliciosa, mas também uma opção nutritiva.

Melhores Ocasiões para Servir essa Receita

O Bolo Dois Amores com cobertura de goiabada é perfeito para ser servido em festas de aniversário, reuniões de família ou qualquer ocasião em que se deseja oferecer uma sobremesa especial.

A cobertura de goiabada dá um toque tradicional e ao mesmo tempo sofisticado, tornando-o ideal para ocasiões que pedem um doce mais elaborado.

Outras Receitas que Combinam

Se você gostou do Bolo Dois Amores com goiabada, pode experimentar outras receitas que também trazem essa deliciosa combinação de sabores.

O Pavê de Goiabada, por exemplo, é outra sobremesa que une o doce da goiabada com um creme suave, perfeito para variar o cardápio.

Além disso, o Bolo Romeu e Julieta é uma opção que segue essa linha de combinação de sabores tradicionais.

Conclusão

O Bolo Dois Amores é uma sobremesa que une o melhor da simplicidade com o sabor tradicional da goiabada. Ideal para qualquer ocasião especial, ele é fácil de preparar e sempre faz sucesso.

Experimente essa receita e compartilhe nos comentários como foi a sua experiência. Tenho certeza de que todos vão adorar!