Ingredientes do Bolo Gelado de Morango

Para preparar o bolo gelado de morango, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar (400g)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240g)
• 1 xícara (chá) de leite (240ml)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó (10g)
• 1 caixa de morangos (300g)
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 lata de creme de leite (200g)
• 1 pacote de gelatina sabor morango (30g)
• 1 xícara (chá) de água quente (240ml)
  
  

  Modo de Preparo

  1. Preparação da Massa: Separe as gemas das claras e bata as claras em neve. Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro. Adicione a farinha de trigo, o leite e misture bem. Incorpore as claras em neve e o fermento, mexendo delicadamente.
  2. Assamento: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja assado e dourado.
  3. Preparação do Recheio: Dissolva a gelatina na água quente e deixe esfriar. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida até formar um creme homogêneo.
  4. Montagem do Bolo: Corte o bolo ao meio e recheie com o creme de gelatina e pedaços de morango. Cubra com a outra metade do bolo e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.