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Bolo Red Velvet da Vovó: Uma Receita de Amor e Saudade

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O bolo red velvet é um clássico da confeitaria, com sua textura macia e sabor irresistível.

Nesta receita, apresentamos uma versão especial do bolo, o bolo red velvet da vovó, que é ainda mais delicioso e perfeito para servir em ocasiões especiais ou um chá da tarde.

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Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, você poderá experimentar essa gostosura e se deliciar com a magia do bolo red velvet da vovó.

Bolo Red Velvet da Vovó: Uma Receita de Amor e Saudade
Bolo Red Velvet da Vovó

Receita do bolo red velvet da vovó

Ingredientes

  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • ¼ xícara (chá) de chocolate 50% cacau
  • 3 ovos
  • 1 iogurte natural integral
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto ou branco
  • ½ colher (sopa) de corante alimentício vermelho
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Modo de preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
  2. Em uma tigela, misture os ovos com o açúcar e bata com a batedeira por 1 minuto.
  3. Adicione o óleo e a essência de baunilha e bata novamente por mais 1 minuto.
  4. Acrescente o vinagre, o corante vermelho, o chocolate 50% cacau peneirado, a farinha de trigo, o sal, o fermento em pó e o iogurte, misturando bem com a ajuda da batedeira.
  5. Despeje a mistura em uma forma de furo central untada e enfarinhada.
  6. Leve para assar por cerca de 55 minutos ou até que o bolo esteja completamente assado.
  7. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

Receita da cobertura

Ingredientes

  • ¼ xícara (chá) de leite em pó
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • Morangos para decorar (opcional)

Modo de preparo

  1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o requeijão e o leite em pó.
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver e começar a engrossar.
  3. Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
  4. Cubra toda a superfície do bolo com a mistura cremosa.
  5. Decore com morangos, se desejar.
  6. Sirva em seguida e aprecie essa delícia de bolo red velvet da vovó!

Em resumo, o bolo red velvet da vovó é uma receita deliciosa que certamente deixará todos com água na boca. Com sua textura macia e sabor aveludado, é uma opção perfeita para um chá da tarde, sobremesa ou para uma ocasião especial.

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Leia também: Bolo gelado de brigadeiro: uma sobremesa deliciosa e prática para levar a qualquer lugar

Seguindo o passo a passo desta receita, você pode preparar essa maravilha na sua própria cozinha e surpreender seus amigos e familiares com um bolo digno de elogios.

Então, não perca mais tempo e experimente essa receita de bolo red velvet da vovó agora mesmo!

1 comentário em “Bolo Red Velvet da Vovó: Uma Receita de Amor e Saudade”

  1. Pingback: Bolo de panela de pressão: a solução para um bolo rápido e gostoso

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