Seu marido vai ficar louco quando ver esse bolo sonho de abacaxi e coco!

E aí, minhas lindas! Tudo pronto para uma sobremesa que vai conquistar todo mundo? Hoje a gente vai fazer um bolo que é pura explosão de sabor: bolo sonho de abacaxi e coco! Sim, aquele bolo úmido, com um recheio cremoso de abacaxi e coco ralado que derrete na boca.

Já imaginou servir esse bolo sonho de abacaxi e coco em um aniversário, um chá da tarde ou até mesmo para aquela festinha surpresa? Tenho certeza que vai ser o maior sucesso! É tão fácil de fazer que até quem nunca colocou a mão na massa vai conseguir preparar essa delícia.

Então, separa os ingredientes e vamos para a cozinha!

Ingredientes do bolo sonho de abacaxi e coco

Para fazer esse bolo maravilhoso, você vai precisar de:

Para a massa:

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de raspas de limão  

Para o recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de abacaxi em pedaços escorrida
• 1 xícara de coco ralado

Para a cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• Coco ralado para decorar

Veja também: Mousse de Abacaxi: A explosão de sabor tropical que vai te conquistar!

Modo de preparo do bolo sonho de abacaxi e coco

Preparando a massa:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Na batedeira, bata as claras em neve.
3. Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
4. Adicione o leite e as raspas de limão à mistura das gemas.
5. Peneire a farinha e o fermento e adicione aos poucos à massa, mexendo delicadamente.
6. Por último, incorpore as claras em neve delicadamente.
7. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
8. Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.

Preparando o recheio:

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o abacaxi picado e o coco ralado.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
3. Deixe esfriar completamente.

Montagem do bolo:

1. Corte o bolo ao meio e recheie com o creme de abacaxi e coco.
2. Cubra o bolo com a cobertura feita com o leite condensado e o creme de leite.
3. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
4. Decore com coco ralado.

Veja também: Bolo Nuvem de Coco e os 3 Segredos para que seja Inesquecível

Dica da Renata

Para deixar o seu bolo sonho de abacaxi e coco ainda mais gostoso, você pode adicionar um toque especial à cobertura, como raspas de chocolate ou pedaços de frutas frescas. Fica irresistível!

Bolo sonho de abacaxi e coco saudável

Para uma versão mais leve do bolo sonho de abacaxi e coco, você pode substituir o açúcar por adoçante natural, usar farinha de trigo integral e leite vegetal. Na cobertura, use leite condensado diet e creme de leite light.

Como ganhar dinheiro com o bolo sonho de abacaxi e coco

O bolo sonho de abacaxi e coco é uma ótima opção para quem quer começar um negócio próprio. Você pode vender seus bolos em festas, eventos, pela internet ou até mesmo abrir uma pequena loja.

Dicas para empreender com o bolo sonho de abacaxi e coco:

• Invista em embalagens bonitas e personalizadas.
• Crie um cardápio variado, com diferentes sabores de bolo.
• Divulgue seus produtos nas redes sociais.
• Participe de feiras e eventos gastronômicos.
• Ofereça serviços de delivery.

Conclusão

E aí, gostaram da receita do bolo sonho de abacaxi e coco? Tenho certeza que vocês vão amar! Essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião e vai deixar todo mundo com água na boca.

Lembre-se: a cozinha é um lugar para se divertir e experimentar novos sabores. Então, não tenha medo de colocar a mão na massa e criar suas próprias receitas.

Um beijo grande e até a próxima!