O Bolo Tesouro Mineiro é uma daquelas receitas que trazem à mesa o verdadeiro sabor de Minas Gerais.

Com uma combinação de ingredientes simples e tradicionais, este bolo encanta a todos com sua textura macia e sabor marcante.

Vamos descobrir como preparar essa delícia em casa e trazer um pouco do sabor mineiro para o seu dia a dia?

A História do Bolo Tesouro Mineiro

O Bolo Tesouro Mineiro é uma receita tradicional de Minas Gerais, que combina ingredientes típicos da região, como o fubá e o queijo, em uma mistura que remete às delícias das fazendas mineiras.

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Sua origem está ligada às tradições culinárias passadas de geração em geração, onde cada família adiciona seu toque especial, transformando esse bolo em um verdadeiro tesouro da cozinha mineira.

Uma curiosidade interessante é que, antigamente, esse bolo era preparado em fornos a lenha, o que dava um sabor ainda mais autêntico.

Ingredientes da Receita

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar (aproximadamente 400g)
• 2 xícaras de fubá (aproximadamente 240g)
• 1 xícara de farinha de trigo (aproximadamente 120g)
• 1 xícara de leite (aproximadamente 240ml)
• 1/2 xícara de óleo (aproximadamente 120ml)
• 1 xícara de queijo Minas ralado (aproximadamente 100g)
• 1 colher de sopa de fermento em pó (aproximadamente 12g)
• 1 pitada de sal

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Modo de Preparo

1. Mistura Inicial: Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa e clara. Isso garante que o bolo fique bem fofinho.
2. Adicionando os Ingredientes Secos: Aos poucos, adicione o fubá, a farinha de trigo e a pitada de sal, intercalando com o leite e o óleo. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Incorporando o Queijo: Acrescente o queijo Minas ralado à massa, misturando delicadamente. Por fim, adicione o fermento em pó e misture levemente, apenas para incorporá-lo à massa.
4. Assando: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Para garantir que o bolo está assado, faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo e, se sair limpo, está pronto.

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Benefícios dos Ingredientes Principais

O Bolo Tesouro Mineiro é rico em ingredientes tradicionais que trazem não só sabor, mas também benefícios para a saúde.

O fubá, por exemplo, é uma excelente fonte de fibras e energia, ideal para começar o dia com disposição. O queijo Minas, por sua vez, é rico em cálcio e proteínas, essenciais para a saúde dos ossos e músculos.

Além disso, o leite contribui com vitaminas e minerais que complementam essa receita deliciosa e nutritiva.

Melhores Ocasiões para Servir

Esse bolo é perfeito para ser servido em diversas ocasiões, desde um café da manhã reforçado até um lanche da tarde aconchegante.

Ele também é uma ótima opção para receber visitas, especialmente se for acompanhado de um bom café coado na hora, uma tradição mineira que combina perfeitamente com o sabor do Bolo Tesouro Mineiro.

Outras Receitas que Combinam

Se você gostou do Bolo Tesouro Mineiro, que tal experimentar outras delícias da culinária mineira? Receitas como pão de queijo, broa de fubá e bolo de fubá cremoso são excelentes complementos para compor um café da manhã ou lanche com o autêntico sabor de Minas Gerais.

Conclusão

O Bolo Tesouro Mineiro é mais que uma simples receita, é uma verdadeira homenagem à culinária mineira. Com ingredientes simples e um preparo fácil, ele traz à mesa o sabor aconchegante das fazendas de Minas.

Experimente preparar essa delícia em casa e compartilhe com seus amigos e familiares. Não se esqueça de deixar seu comentário contando como ficou o seu bolo!