Quem não ama um bom bolotone de natal para celebrar seu fim de ano? Essa receita é um clássico que nunca sai de moda, né? Mas hoje, vamos dar um toque especial a essa receita, com ingredientes selecionados e um passo a passo super fácil de seguir.
Imagina aquela massa fofinha e perfumada, recheada com frutas cristalizadas e passas, tudo coberto por uma deliciosa cobertura de chocolate. Hummm… já deu água na boca, né? Então, vem comigo que eu te ensino a preparar um Bolotone de Natal de dar água na boca!
Ingredientes do Bolotone de Natal
Para a massa:
- 500g de farinha de trigo
- 100g de açúcar
- 100g de manteiga
- 100g de margarina
- 100ml de leite morno
- 10g de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de essência de panetone
- 100g de frutas cristalizadas 1 1. receitadaboa.com.br receitadaboa.com.br
- 100g de passas
- 3 ovos
Veja também: Como Fazer Panetone de Liquidificador
Para a cobertura:
- 200g de chocolate meio amargo
- 50ml de creme de leite
Preparando o Bolotone de Natal
Para preparar esse bolotone, vamos utilizar ingredientes simples que você provavelmente já tem na sua cozinha. A massa é super fácil de fazer e o resultado final é um bolo úmido e saboroso.
Modo de preparo do Bolotone de Natal
- Ative o fermento: Em uma tigela, coloque o leite morno, uma colher de sopa de açúcar e o fermento. Misture bem e deixe descansar por 10 minutos.
- Prepare a massa: Em outra tigela, coloque a farinha, o açúcar restante, a manteiga, a margarina e os ovos. Misture bem até formar uma massa homogênea. Adicione o fermento ativado e as frutas cristalizadas e passas.
- Asse: Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
- Prepare a cobertura: Derreta o chocolate com o creme de leite em banho-maria. Cubra o bolotone ainda morno com a cobertura.
Veja também: Delícias Festivas: Dominando a Arte do Panetone Caseiro para o Natal
Dica da Renata
Para deixar seu bolotone ainda mais especial, você pode adicionar nozes picadas à massa. Fica uma delícia!
Bolotone de Natal mais saudável
Para uma versão mais leve do Bolotone de Natal, você pode utilizar farinha integral, açúcar mascavo, frutas secas sem açúcar e margarina light.
Como ganhar dinheiro com o Bolotone de Natal
O Bolotone de Natal é uma ótima opção para quem quer começar um negócio próprio. Você pode vender seus bolos em festas, eventos, pela internet ou até mesmo em uma pequena padaria.
Dicas para empreender com o Bolotone de Natal:
- Invista em uma embalagem bonita: Utilize embalagens personalizadas e atrativas para seus bolos.
- Crie diferentes versões: Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como chocolate ou frutas secas.
- Divulgue seus produtos nas redes sociais: Mostre suas criações e conquiste novos clientes.
- Participe de feiras e eventos gastronômicos: Essa é uma ótima oportunidade para mostrar seus produtos para um público maior.
- Ofereça serviços de entrega: Facilite a vida dos seus clientes e entregue seus bolos na casa deles.
Conclusão
E aí, gostaram da receita do Bolotone de Natal? Tenho certeza que vocês vão arrasar na cozinha! Essa receita é super fácil de fazer e vai deixar sua casa com o cheirinho mais gostoso do Natal.
Lembre-se: a cozinha é um lugar para se divertir e experimentar novos sabores. Então, não tenha medo de colocar a mão na massa e criar suas próprias receitas.