Pular para o conteúdo
Continua após a publicidade

Receita Passo a Passo: Broinhas de Gema Tradicionais

Receita Passo a Passo: Broinhas de Gema Tradicionais
Continua após a publicidade

As tradições culinárias trazem consigo o sabor inconfundível da nossa história e das nossas raízes. Entre essas tradições, as Broinhas de Gema se destacam, pequenas joias da confeitaria que conquistam corações com sua textura única e sabor irresistível.

Estas delícias são uma celebração de simplicidade e sabor, onde cada ingrediente tem seu papel para criar um resultado final surpreendente.

Continua após a publicidade

E a melhor parte? Elas podem ser feitas na sua própria cozinha! Quer aprender como preparar as incríveis Broinhas de Gema? Vamos mergulhar nesta receita clássica e trazer um pedaço da tradição para o nosso dia a dia!

Ingredientes Necessários

  • 1 ovo inteiro
  • 3 gemas de ovo
  • 250 gramas de açúcar
  • 125 gramas de manteiga ou banha em temperatura ambiente
  • Raspas de 1 limão
  • Uma pitada de sal
  • 500 gramas de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Uma gema de ovo para dourar

Preparando suas Broinhas de Gema

  1. Preparação InicialComece pré-aquecendo o forno a uma temperatura de 180ºC. Enquanto o forno aquece, pegue um tabuleiro e forre-o com papel vegetal. Isso facilitará muito a limpeza depois.
  2. Misturando os IngredientesEm uma tigela grande, junte o ovo, as gemas e o açúcar. Utilizando uma colher de pau ou uma espátula, misture bem esses ingredientes até obter uma mistura homogênea. Depois, acrescente a manteiga ou a banha, e continue mexendo até que esteja tudo bem integrado.
  3. Acrescentando SaborAgora, é a vez de adicionar uma pitada de sal e as raspas de um limão à mistura. O sal ajudará a realçar o sabor doce das broinhas, e as raspas de limão darão um toque cítrico delicioso.
  4. Finalizando a MassaFinalmente, adicione lentamente a farinha já misturada com o fermento à massa. É importante fazer isso aos poucos para garantir que a farinha seja totalmente incorporada. Use suas mãos para amassar até que tudo esteja bem integrado.
  5. Modelando e Assando as BroinhasAgora que a massa está pronta, faça pequenas bolas e distribua-as no tabuleiro preparado. Pincele cada broinha com gema de ovo batida para dar um belo dourado. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 15 a 20 minutos.
  6. Resfriando e ServindoApós o tempo de cozimento, retire as broinhas do forno e deixe-as esfriar. Paciência é fundamental aqui – elas precisam de tempo para esfriar e firmar antes de serem servidas.

Leia também: Broinha de fubá da roça: uma receita tradicional e irresistível

Continua após a publicidade

Pronto! Agora você tem broinhas de gema deliciosas e prontas para serem saboreadas. Essa receita tradicional certamente vai agradar a todos da sua casa. Bom apetite!

Marcações:

1 comentário em “Receita Passo a Passo: Broinhas de Gema Tradicionais”

  1. Pingback: Broinha Caxambu em 30 Minutos: Receita Rápida e Irresistível

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Adblock detectado

considere nos apoiar desativando seu bloqueador de anúncios

Refresh Page