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Como Eu Faço a Calda de Maracujá Mais Saborosa e Versátil Que Você Já Provou

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Olá, amantes da culinária! Sou a Bia e estou sempre em busca de novas receitas para compartilhar com vocês. Hoje, vou mostrar como preparar uma deliciosa e versátil calda de maracujá, perfeita para incrementar desde sobremesas até pratos salgados. Vamos lá?

A calda de maracujá é incrivelmente fácil de fazer e possui uma textura levemente cremosa. É uma adição perfeita para sobremesas como mousse, bolos, sorvetes e tortas, mas também pode ser usada para acrescentar um toque agridoce a grelhados como frango, peixe e salmão.

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Independentemente de como você escolher usá-la, essa calda com certeza agregará um sabor especial aos seus pratos.

Ingredientes

  • 2 unidades de maracujá
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 xícara de chá de açúcar demerara
  • 1 xícara de chá de água
  • 1 pitada de gengibre em pó (opcional)

Passo a passo

  1. Separe todos os ingredientes necessários: maracujá, açúcar, água, amido de milho e gengibre (opcional).
  2. Retire a polpa dos maracujás e coloque-a no liquidificador.
  3. Adicione o amido de milho, a água, o açúcar e o gengibre no liquidificador.
  4. Bata bem e, em seguida, coe o conteúdo diretamente em uma panela.
  5. Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
  6. Quando a calda atingir uma consistência semelhante a uma geleia mais mole, retire do fogo e transfira para um recipiente.
  7. Depois de fria, conserve a calda na geladeira.
  8. Se desejar, acrescente algumas sementes de maracujá na finalização do prato.

Conclusão

Agora você sabe como fazer uma calda de maracujá deliciosa e versátil, que pode ser usada em uma variedade de pratos. Experimente e compartilhe suas criações conosco!

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Tenho certeza de que você e seus convidados vão se surpreender com o sabor e a textura dessa maravilhosa calda de maracujá. Bom apetite!

Marcações:

1 comentário em “Como Eu Faço a Calda de Maracujá Mais Saborosa e Versátil Que Você Já Provou”

  1. Pingback: Bolo de Maracujá Sem Ovos: Descubra o Ingrediente Surpreendente que Substitui os Ovos

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