Canjiquinha com Calabresa e Costelinha

Você vai se surpreender com esta receita, ela é maravilhosa e super fácil de fazer! Ideal para aquele jantar em família ou para receber amigos em casa.

Até quem não tem muita experiência na cozinha vai conseguir preparar sem problemas. Os ingredientes são simples, mas o sabor é digno de restaurante.

MODO DE PREPARO LOGO ABAIXO

Ingredientes da Canjiquinha com Calabresa e Costelinha

  • 500g de canjiquinha
  • 500g de costelinha suína
  • 200g de calabresa cortada em rodelas
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 folhas de louro
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Cheiro-verde picado a gosto
  • Água quente o suficiente para cozinhar a canjiquinha

    Modo de preparo da Canjiquinha com Calabresa e Costelinha

    1. Hidrate a canjiquinha: Lave bem a canjiquinha e deixe de molho em água por pelo menos 2 horas.
    2. Refogue a carne: Em uma panela de pressão, refogue a costelinha e a calabresa até dourar.
    3. Adicione os temperos: Acrescente a cebola, o alho, o louro, o sal e a pimenta do reino. Refogue por mais alguns minutos.
    4. Cozinhe a canjiquinha: Escorra a canjiquinha e adicione à panela com a carne e os temperos. Cubra com água quente, aproximadamente 2 dedos acima dos ingredientes.
    5. Cozinhe na pressão: Tampe a panela e cozinhe por cerca de 40 minutos após pegar pressão.
    6. Finalize: Após o cozimento, retire a pressão da panela e verifique se a canjiquinha está cozida. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos. Adicione o cheiro-verde picado e sirva quente.

Obrigado por compartilhar esses momentos conosco! Que suas aventuras culinárias sejam sempre deliciosas.

Desejamos que cada receita seja um sucesso e encha de felicidade todos ao seu redor.

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