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O prato que conquista corações: Carne com creme de batata

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Imagine um prato delicioso, com uma carne tenra e perfeitamente temperada, harmonizada com um creme de batata incrivelmente saboroso e cremoso.

O resultado é uma refeição irresistível que conquista a família toda! Siga o passo a passo deste artigo e surpreenda-se com a sua capacidade de criar o melhor prato de carne com creme de batata que todos irão adorar!

Como transformar a carne e batata em um prato magnífico

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O primeiro passo na preparação da carne com creme de batata é cortar a carne em tirinhas finas. Em seguida, vamos aquecer uma frigideira com um pouco de azeite de oliva, adicionar a carne e temperá-la com sal a gosto, fritando lentamente em fogo baixo para preservar sua suculência.

Paralelamente, vamos preparar o creme de batata. Colocaremos as batatas já cozidas no liquidificador, juntamente com creme de leite, 100g de queijo muçarela, um toque de pimenta-do-reino, sal a gosto e leite. Bateremos todos esses ingredientes até obter um creme suave e encorpado.

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Na frigideira com a carne já dourada, adicionaremos a cebola e o restante da muçarela, mexendo continuamente e tampando a panela por alguns minutos. Finalmente, vamos acrescentar o cheiro-verde, apagar o fogo, e voilà! A divina carne com creme de batata está pronta para ser servida!

Ingredientes necessários para a carne com creme de batata

  • 1 caixa de creme de leite
  • Cheiro-verde picado a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1kg de coxão mole
  • Duas porções de 100g de queijo muçarela ralado
  • 4 batatas cozidas (aproximadamente 400g)
  • Cerca de 150ml de leite integral
  • 2 cebolas grandes cortadas em meias-luas

A magia está na preparação!

Inicie cortando a carne em tirinhas. Aqueça a frigideira, adicionando um generoso fio de azeite. Inclua a carne, tempere com sal a gosto e frite bem em fogo baixo para obter a suculência ideal.

Enquanto isso, comece a preparar o creme de batata. No liquidificador, junte as batatas cozidas, o creme de leite, 100g de queijo muçarela, pimenta-do-reino e sal a gosto, e o leite. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Com a carne já dourada na frigideira, adicione as cebolas e refogue-as. Em seguida, adicione o restante da muçarela ralada, mexendo e tampando a frigideira por alguns minutos até que o queijo derreta.

Leia também: Como Fazer o Melhor Gratinado Cremoso de Batata com Carne

Finalize com cheiro-verde, misture bem, desligue o fogo e está pronto! Agora é hora de servir e saborear essa maravilhosa carne com creme de batata!

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