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Receita Imperdível: A Melhor Carne Louca na Panela de Pressão que Você já Provou

Receita Imperdível: A Melhor Carne Louca na Panela de Pressão que Você já Provou
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A carne louca na panela de pressão é uma receita tradicionalmente brasileira, recheada de sabor e surpreendente em cada garfada.

Ideal para um lanche no pão, perfeita para complementar o seu arroz e feijão no almoço, ou mesmo para trazer um toque especial em festas de aniversário.

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Seu caráter versátil e irresistível vem do preparo cuidadoso e dos ingredientes que provavelmente você já tem em sua cozinha. Que tal experimentar? A seguir, mostramos como.

Como Preparar Carne Louca na Panela de Pressão

Para essa deliciosa receita, vamos precisar de ingredientes simples, mas essenciais para o sabor característico da carne louca. Entre eles estão: carne em cubos, cebola, tomate, pimentão verde, cenoura, alho, colorau, molho de tomate, vinagre, água, azeite, cheiro-verde, louro, sal e tempero baiano.

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O preparo da carne louca na panela de pressão é fácil e prático! Começamos refogando o alho e a cebola no azeite, seguidos pela carne e temperos. Adicionamos água e deixamos cozinhar na pressão por 40 minutos.

Após desfiar a carne e retirar as folhas de louro, ajustamos o sal, incorporamos o cheiro-verde e voilà! Uma incrível carne louca pronta para ser degustada.

Ingredientes para a Carne Louca

  • 1 kg de carne em cubos (acém ou outro de sua preferência)
  • 2 cebolas médias picadas
  • 3 tomates médios picados
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 cenoura média picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1/2 colher de sopa de colorau
  • 1/2 sachê de molho de tomate (170 g)
  • 1/4 de xícara de chá de vinagre
  • Água quente suficiente para cobrir a carne
  • Azeite, cheiro-verde, louro, sal e tempero baiano a gosto

Passo a Passo da Carne Louca na Panela de Pressão

  1. Em sua panela de pressão, doure o alho e a cebola no azeite.
  2. Acrescente a carne em cubos, refogue e adicione os temperos: colorau, louro, sal, tempero baiano e vinagre.
  3. Adicione a cenoura, o pimentão verde, os tomates e o molho de tomate. Misture bem.
  4. Acrescente água quente até cobrir a carne, tampe a panela de pressão e cozinhe por 40 minutos.
  5. Após a pressão ser liberada naturalmente, desfie a carne com um garfo.
  6. Retire as folhas de louro, ajuste o sal e finalize com cheiro-verde.

Pronto! Agora, você tem uma deliciosa carne louca, cheia de sabor e pronta para ser degustada. Seja em um lanche no pão, como complemento do seu almoço ou como estrela principal em uma festa de aniversário, esta receita de carne louca na panela de pressão certamente surpreenderá a todos com seu sabor irresistível.

Conclusão: Experimente a Carne Louca na Panela de Pressão

Com ingredientes simples e passos fáceis de seguir, preparar a carne louca na panela de pressão é uma tarefa que qualquer pessoa pode realizar.

O resultado é um prato que agrega sabor e versatilidade para qualquer ocasião, se tornando uma ótima opção para diversificar o cardápio do dia a dia.

Leia também: Como Amaciar a Carne: A Técnica Infalível para Bifes Macios

Então, o que você está esperando? Coloque o avental, prepare sua panela de pressão e mãos à obra! Aproveite essa receita clássica da culinária brasileira e surpreenda-se com o sabor único da carne louca. Bom apetite!

1 comentário em “Receita Imperdível: A Melhor Carne Louca na Panela de Pressão que Você já Provou”

  1. Pingback: Descubra o Sabor da Carne Moída à Parmegiana: Uma Delícia Econômica e Rápida

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