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Chipa de Queijo: Aprenda a Receita dessa Delícia Paraguaia

Chipa de Queijo: Aprenda a Receita dessa Delícia Paraguaia
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Não existe nada melhor do que um agradável encontro de amigos ou familiares, e é ainda mais prazeroso quando é acompanhado de um delicioso lanche.

Uma opção sensacional para esses momentos é a Chipa de Queijo, um deleite paraguaio, que se destaca pela sua textura macia interna e uma casquinha irresistível por fora.

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Uma verdadeira viagem ao coração da América do Sul sem sair de casa!

A Magia de Fazer uma Chipa de Queijo

O processo de criação da Chipa de Queijo é surpreendentemente simples, com ingredientes que normalmente temos na cozinha: polvilho doce, manteiga, ovo, queijo, leite, fermento químico em pó e sal.

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Começamos com a mistura de polvilho doce, manteiga e ovo, criando uma farofa úmida. Na sequência, adicionamos o queijo, o fermento, o sal e o leite, não esquecendo de misturar bem a cada etapa.

A sova da massa por dois minutos trará a textura lisa ideal. Após, dividimos em 16 porções, moldamos em formato de ferradura e colocamos em uma assadeira untada para assar.

Com apenas 13 minutos no forno, a Chipa de Queijo estará pronta para ser devorada!

Ingredientes para a Chipa de Queijo

  • 1 e 1/2 xícara de chá de polvilho doce
  • 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
  • 1 ovo inteiro
  • 1 e 1/2 xícara de chá de queijo (meia cura, muçarela, prato ou parmesão ralado)
  • 5 colheres de sopa de leite
  • 1/2 colher de sopa fermento químico em pó
  • 1 colher de chá de sal

Passo a Passo: Como Preparar sua Chipa de Queijo

  1. Em uma tigela, adicione o polvilho doce, a manteiga à temperatura ambiente e o ovo.
  2. Com as mãos, misture até formar uma farofa úmida.
  3. Acrescente o queijo, o fermento químico, o sal e o leite, misturando bem após cada inclusão.
  4. Amasse por 2 minutos até obter uma massa lisa e levemente quebradiça.
  5. Divida a massa em 16 pedaços iguais e crie cilindros com cada um.
  6. Molde a massa no formato de uma ferradura e posicione-as em uma assadeira untada.
  7. Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C e asse por 13 minutos.

Leia também: Rosquinhas de Polvilho Azedo – o Lanche Perfeito Para Qualquer Hora do Dia!

E pronto! Agora você tem em mãos uma deliciosa Chipa de Queijo, perfeita para servir em um encontro casual ou em uma reunião especial. Aproveite!

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1 comentário em “Chipa de Queijo: Aprenda a Receita dessa Delícia Paraguaia”

  1. Pingback: A Melhor Receita de Sequilho: Sabor e Facilidade com Apenas 2 Ingredientes

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