Ingredientes do Pudim de Maracujá com Base de Chocolate

• Base de Chocolate:
  • 200 g de chocolate meio amargo derretido
  • 1/2 xícara (120 ml) de creme de leite
• Pudim de Maracujá:
  • 1 lata de leite condensado (395 g)
  • 1 lata de creme de leite (300 g)
  • 1 xícara (240 ml) de suco de maracujá concentrado
  • 3 ovos
    
    

    Modo de Preparo

    1. Prepare a base de chocolate: Derreta o chocolate meio amargo e misture com o creme de leite até formar uma ganache lisa. Forre o fundo de uma forma de pudim com essa mistura.
    2. Prepare a mistura de pudim: No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e os ovos até ficar homogêneo.
    3. Despeje na forma: Com cuidado, despeje a mistura do pudim sobre a base de chocolate.
    4. Cozinhe em banho-maria: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e cozinhe em banho-maria por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até que o pudim esteja firme.
    5. Resfrie e desenforme: Deixe esfriar completamente antes de desenformar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.