RECEITA COMPLETA

Como Fazer Rocambole de Churros em 5 Etapas Simples

O rocambole de churros é uma sobremesa irresistível que combina a maciez de um bolo com o sabor clássico e a crocância do churros tradicional.

Ingredientes da Receita de Rocambole de Churros

  • 4 ovos
  • 1 xícara (200g) de açúcar
  • 1 xícara (120g) de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 xícara (120ml) de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 400g de doce de leite (para o recheio)
  • 1/2 xícara de açúcar (para polvilhar)
  • 1 colher de sopa de canela em pó (para polvilhar)
Como Fazer Rocambole de Churros em 5 Etapas Simples

Modo de Preparo do Rocambole de Churros

  1. Preparando a massa: Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume. Adicione a essência de baunilha e misture delicadamente.
  2. Incorporando os secos: Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó, adicionando aos poucos à mistura de ovos e açúcar. Mexa delicadamente para não perder o volume.
  3. Assando a massa: Unte uma forma retangular e despeje a massa. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até que a massa esteja levemente dourada.
  4. Montagem: Retire a massa do forno e, ainda morna, desenforme sobre um pano úmido. Espalhe o doce de leite sobre a massa e enrole cuidadosamente para formar o rocambole.
  5. Finalizando: Polvilhe o açúcar e a canela por cima do rocambole e sirva em seguida.

O rocambole de churros é uma sobremesa que combina o melhor dos dois mundos: a textura macia de um bolo e o sabor crocante e adocicado do churros. É uma receita fácil de fazer, mas que impressiona tanto pelo sabor quanto pela apresentação.

Aproveite essa delícia em ocasiões especiais ou em um lanche da tarde e compartilhe essa experiência com quem você ama!

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