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Como fazer costela de boi na panela de pressão em 30 minutos: receita prática e saborosa

Como fazer costela de boi na panela de pressão em 30 minutos: receita prática e saborosa
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Existem muitas formas de preparar uma deliciosa costela de boi, mas a receita que temos para você hoje é para a versão cozida na panela de pressão.

Esta é uma forma simples e saborosa de preparar a “costela de boi na panela de pressão”, uma refeição que é uma verdadeira festa para o paladar.

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Se você está procurando uma receita que seja fácil de seguir, não procure mais. Aqui está!

Ingredientes

  • 1,5 kg de costela de boi inteira
  • 8 cebolas grandes, cortadas em rodelas
  • 4 tabletes de caldo de carne

Modo de preparo

  1. Comece forrando o fundo de uma panela de pressão com metade das cebolas cortadas.
  2. Em seguida, acomode a costela de boi sobre as cebolas.
  3. Cubra a costela com o restante das cebolas e, por último, adicione os tabletes de caldo de carne.
  4. Tampe a panela e leve ao fogo médio.
  5. Quando a panela começar a ferver, diminua a chama e deixe cozinhar por aproximadamente 45 minutos.
  6. Após esse período, espere a pressão sair completamente, abra a panela, retire a costela e coloque em uma travessa. Para finalizar, regue a costela com o delicioso molho que sobrou na panela.

Informações adicionais

Esta receita é bastante versátil e pode ser ajustada de acordo com a quantidade de carne que você deseja preparar. Por exemplo, se você quiser cozinhar uma quantidade maior de costela, use um tablete de caldo de carne para cada 350 g de costela.

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Porém, lembre-se de não encher demais a panela de pressão, pois isso pode ser perigoso e causar acidentes. A panela de pressão precisa de espaço para criar e liberar a pressão durante o cozimento.

Outro ponto importante é que não é necessário adicionar água ao preparo. As cebolas já liberam uma quantidade suficiente de líquido para cozinhar a costela, garantindo um prato suculento e saboroso.

Finalmente, evite adicionar sal ou outros temperos à receita. Os tabletes de caldo de carne já possuem a quantidade adequada de sabor para esta receita. Adicionar mais temperos pode resultar em uma costela excessivamente salgada.

Conclusão

Esta receita de costela de boi na panela de pressão é uma maneira simples e eficaz de preparar uma refeição saborosa e satisfatória.

Com poucos ingredientes e uma panela de pressão, você pode criar um prato que é certo para impressionar sua família e amigos.

Leia também: Um prato que une família e memórias: Vaca Atolada

Lembre-se, a chave para uma costela de boi deliciosa é a paciência e o cuidado no preparo. Bom apetite!

1 comentário em “Como fazer costela de boi na panela de pressão em 30 minutos: receita prática e saborosa”

  1. Pingback: Descubra a Delícia que é o Frango Assado na Panela de Pressão

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