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Creme Chinês: Como Fazer a Melhor Sobremesa do Mundo

Creme Chinês: Como Fazer a Melhor Sobremesa do Mundo
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Quem não se lembra do gostinho da infância ao saborear um creme chinês? Essa sobremesa cremosa e suave tem uma textura que derrete na boca e deixa uma sensação inesquecível.

Se você está em busca de uma receita fácil e deliciosa para fazer em casa, confira nosso guia passo a passo para preparar o creme chinês. Você vai adorar!

Como Preparar o Creme Chinês: Um Guia Passo a Passo

Ingredientes para a Gelatina

  • 500 ml de água fria
  • 500 ml de água fervendo
  • 2 caixinhas de gelatina de morango

Ingredientes para o Creme Branco

  • 3 colheres (sopa) de maisena
  • 3 gemas peneiradas
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 800 ml de leite

Ingredientes para o 2º Creme (Cobertura)

  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 claras

Modo de Preparo do Creme Chinês

1. Preparando a Gelatina

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Dissolva completamente a gelatina na água quente em uma tigela. Em seguida, adicione a água fria e misture bem. Reserve.

2. Criando o Creme Branco

Misture o leite, as gemas peneiradas, o leite condensado e a maisena em uma panela. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.

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Cozinhe por mais 2 minutos e retire do fogo. Espalhe esse creme em um refratário e deixe esfriar à temperatura ambiente.

3. Montagem do 2º Creme

Bata as claras em ponto de neve na batedeira, adicione o açúcar e misture bem. Combine esse merengue com a gelatina morna, incorporando bem.

Despeje sobre o creme no refratário e espalhe uniformemente. Leve para gelar por no mínimo 12 horas.

4. Servindo o Creme Chinês

Retire da geladeira e sirva esse maravilhoso creme chinês. O sabor e a textura vão surpreender você e seus convidados!

Conclusão: Uma Sobremesa para Toda Ocasião

O creme chinês é mais do que uma simples sobremesa; é uma lembrança da infância e uma delícia que agrada a todos.

Leia também: Como Eu Recriei a Sobremesa de Banana Caramelada da Minha Avó

Siga o nosso guia e prepare essa maravilha em casa. Você vai querer repetir a receita toda semana!

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