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Cupim na panela de pressão com mel e mostarda: uma combinação irresistível

Cupim na panela de pressão com mel e mostarda: uma combinação irresistível
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Para os amantes da culinária brasileira, apresentamos uma receita simples e deliciosa: o cupim na panela de pressão.

Esta iguaria é conhecida por sua textura macia e sabor inigualável, que tem o poder de encantar até os paladares mais exigentes.

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Perfeito para um almoço ou jantar especial em família, o cupim na panela de pressão é garantia de sucesso à mesa. Acompanhe conosco o passo a passo desta maravilha culinária!

Cupim na panela de pressão

O segredo para um cupim na panela de pressão de sabor irresistível começa com o preparo da peça de carne. Recomendamos uma peça inteira, que deverá ser bem temperada com sal grosso.

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Este passo é crucial para o sabor final do prato. Depois de temperar a carne, coloque-a em um recipiente com tampa e deixe na geladeira durante a noite.

No dia seguinte, o próximo passo é selar a carne. Para isso, você precisará de uma panela de pressão e margarina. Adicione a carne e deixe dourar por todos os lados. Em seguida, adicione água, tampe a panela e deixe cozinhar.

Após o tempo de cozimento, retire a pressão, abra a panela e passe o cupim para uma tábua de cortar. Aí, corte a carne em fatias e doura cada uma na margarina, dentro da própria panela de pressão.

Ingredientes para o cupim na panela de pressão

  • 1,3kg de cupim
  • 1 colher de sopa de sal grosso
  • 1 colher de sopa de margarina

Passo a passo

  1. Tempere o cupim com sal grosso e coloque em um recipiente com tampa. Leve à geladeira até o dia seguinte.
  2. Aqueça a panela de pressão com margarina e adicione o cupim, deixando dourar de todos os lados.
  3. Adicione água até quase cobrir o cupim, tampe a panela e deixe cozinhar. Assim que a panela começar a apitar, conte 1 hora e meia.
  4. Deixe a pressão sair e abra a panela. Retire o cupim, coloque sobre uma tábua e corte em fatias grossas.
  5. Doure cada fatia na panela de pressão com margarina.

Conclusão

Preparar um delicioso cupim na panela de pressão é um desafio culinário que vale a pena enfrentar. O sabor e a textura inigualáveis desta carne tornam este prato uma excelente opção para qualquer ocasião especial.

Leia também: O preparo da Vaca Atolada na Panela de Pressão proporciona um delicioso prato que encantará sua família

Siga nosso passo a passo e surpreenda seus familiares e amigos com sua habilidade na cozinha!

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