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Descubra como Fazer o Delicioso Fondue de Queijo da Ana Maria

Descubra como Fazer o Delicioso Fondue de Queijo da Ana Maria
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Uma vez que Ana Maria Braga se destacou no programa de televisão preparando uma saborosa receita de fondue de queijo, muitos telespectadores ficaram interessados em aprender a replicar essa delícia em casa.

E não é para menos, essa receita pode ser servida com uma variedade de acompanhamentos, como pães, carnes e até mesmo legumes.

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Vamos descobrir o segredo dessa receita incrível!

Tempo de Preparo: 20 minutos | Serve: 4 porções | Dificuldade: Muito fácil

Ingredientes que Você Precisará:

  • 1 dente de alho, cortado ao meio e sem o miolo
  • 100 ml de vinho branco seco
  • 200 g de queijo Gruyère, ralado grosso
  • 100 g de queijo Emmental, ralado grosso
  • 20 ml de vinho branco seco adicional
  • 1/2 colher (sopa) de amido de milho, dissolvido em 2 colheres (sopa) de kirsch (aguardente de cereja) ou vinho branco seco
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
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O custo estimado para a preparação fica entre R$40,00 e R$80,00. É uma opção moderada para um jantar especial ou um encontro com amigos.

Vamos ao Modo de Preparo:

  1. Inicie o processo esfregando as metades do alho em todo o interior da panela de fondue. Descarte o alho quando terminar. A panela deve estar posicionada no réchaud, previamente aquecido em fogo baixo.
  2. Despeje 100 ml de vinho branco seco na panela e deixe o álcool evaporar por 1 minuto. Isso ajudará a dar um sabor mais profundo ao nosso fondue de queijo.
  3. Gradualmente, comece a adicionar os queijos Gruyère e Emmental, ambos ralados de forma grosseira. Mexa constantemente para garantir que os queijos derretam completamente, evitando a formação de grumos.
  4. Adicione mais 20 ml de vinho branco seco e o amido de milho dissolvido em kirsch. Continue mexendo para garantir que a massa de queijo fique suave e sedosa.
  5. Finalmente, tempere a gosto com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Sirva com acompanhamentos de sua escolha, como linguiça frita, salsicha cozida, cubos de pão ou legumes cozidos.

Esperamos que você aproveite essa deliciosa receita de fondue de queijo da Ana Maria, e que ela te proporcione momentos agradáveis à mesa.

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Lembre-se de adaptar os ingredientes e as quantidades conforme o seu gosto. Bom apetite!

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