Escondidinho de Frango é aquela receita que traz conforto e sabor a qualquer refeição. Com camadas de purê cremoso e um recheio suculento de frango, é uma opção versátil e deliciosa que agrada a todos.
Nesta receita, você vai aprender como preparar um Escondidinho de Frango de forma prática e cheia de sabor, perfeita para qualquer ocasião.
A História do Escondidinho de Frango
O Escondidinho é uma receita tradicionalmente brasileira, originária do nordeste, e inicialmente feita com carne de sol. Com o tempo, variações surgiram, incluindo o Escondidinho de Frango, que conquistou espaço nas mesas de muitas famílias.
Essa versão com frango é conhecida por ser mais leve e igualmente saborosa, tornando-se uma opção popular para quem busca uma refeição reconfortante e fácil de preparar.
Ingredientes da Receita
Para preparar o Escondidinho de Frango, você vai precisar de:
- 500g de frango desfiado
- 1kg de batatas cozidas e amassadas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
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Modo de Preparo
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até dourarem.
- Adicione o frango desfiado, o tomate, sal e pimenta, e refogue até o tomate desmanchar.
- Misture o requeijão cremoso ao frango refogado e cozinhe por mais 2 minutos.
- Em um refratário, faça uma camada com metade do purê de batatas.
- Espalhe o frango refogado sobre o purê e cubra com o restante do purê.
- Salpique queijo parmesão por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
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Benefícios dos Ingredientes
O frango é uma excelente fonte de proteína magra, essencial para a manutenção e o crescimento muscular. As batatas fornecem carboidratos complexos, que são uma fonte de energia sustentada.
Além disso, ingredientes como alho e cebola possuem propriedades antioxidantes, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico.
Melhores Ocasiões para Servir Escondidinho de Frango
O Escondidinho de Frango é uma excelente escolha para almoços em família, jantares aconchegantes e até mesmo para levar em encontros com amigos.
Sua preparação prática e o sabor irresistível fazem dele uma opção versátil para diversas ocasiões, desde as mais simples até as mais especiais.
Outras Receitas que Combinam com Escondidinho de Frango
Além do Escondidinho de Frango, você pode complementar sua refeição com uma salada verde fresca, um arroz branco soltinho ou até mesmo um vinagrete leve.
Essas opções harmonizam perfeitamente com o sabor marcante do prato principal, criando uma refeição equilibrada e deliciosa.
Conclusão
Preparar um Escondidinho de Frango é fácil, prático e o resultado é sempre um prato reconfortante e saboroso.
Se você ainda não experimentou, essa é a oportunidade perfeita para se deliciar com uma receita que é sucesso garantido.
E não se esqueça de compartilhar suas experiências nos comentários, adoraríamos saber como ficou o seu escondidinho!
2 comentários em “Escondidinho de Frango: 3 Camadas de Puro Sabor”