Pular para o conteúdo
Continua após a publicidade

Esfirra de Carne Irresistível: Massa Fofinha e Fácil de Preparar para a Família

Esfirra de Carne Irresistível: Massa Fofinha e Fácil de Preparar para a Família
Continua após a publicidade

A esfirra de carne é um delicioso salgado de origem árabe que ganhou o coração dos brasileiros. Esta receita prática e fácil de fazer tem um sabor irresistível e é perfeita para lanches rápidos e reuniões com amigos e familiares.

Confira o passo a passo e aprenda como fazer uma esfirra de carne macia e saborosa que vai conquistar todos os paladares!

Esfirra de carne com massa fofinha

Continua após a publicidade

Aprenda a fazer uma deliciosa esfirra de carne, com um recheio suculento e uma massa fofinha e macia. Esta receita é uma opção prática e saborosa para lanches, perfeita para agradar a todos.

Siga o passo a passo abaixo e prepare hoje mesmo essa incrível esfirra de carne!

Passo a passo para fazer esfirra de carne

Continua após a publicidade

Para fazer a esfirra de carne, comece preparando o recheio de carne moída, cozinhando até que fique dourada e solta, temperando a gosto.

Em seguida, prepare a massa, começando com uma esponja de fermento, acrescentando ovo, óleo e sal. Misture bem e adicione farinha de trigo aos poucos.

Depois de sovar a massa por alguns minutos, divida em pequenas porções e deixe descansar. Abra cada porção de massa, adicione o recheio e feche no formato de esfirra. Por fim, asse até dourar.

Ingredientes da esfirra de carne

  • 1 colher de sopa de fermento biológico seco
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 xícara de chá de leite morno
  • ½ xícara de chá de óleo
  • 1 ovo
  • ½ colher de chá de sal
  • 4 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
  • 1 gema (para pincelar)
  • Carne moída cozida e temperada a gosto (para o recheio)

Modo de preparo

  1. Em um bowl, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Cubra e deixe descansar por 10 minutos até formar uma esponja.
  2. Adicione o ovo, o óleo e o sal à mistura e combine bem.
  3. Incorpore a farinha de trigo aos poucos, mexendo continuamente.
  4. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por 10 minutos, até obter uma massa homogênea.
  5. Divida a massa em 20 porções iguais e deixe descansar por 30 minutos, ou até dobrar de tamanho.
  6. Abra cada porção de massa com um rolo e adicione uma quantidade adequada de carne moída no centro.
  7. Feche as esfirras no formato de triângulo e coloque-as em uma assadeira untada e enfarinhada, com o lado liso voltado para cima.
  8. Pincele cada esfirra com a gema de ovo.
  9. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam douradas.

Conclusão

Agora você sabe como preparar uma deliciosa e irresistível esfirra de carne, perfeita para servir em lanches, reuniões com amigos e familiares ou simplesmente para matar a fome no dia a dia.

Leia também: Pastel Caseiro Simples e Delicioso: Descubra como Fazer com Apenas 2 Ingredientes

Com uma massa macia e fofinha e um recheio suculento, essa esfirra de carne vai conquistar todos os paladares. Experimente e comprove o sabor dessa receita incrível!

Marcações:

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Adblock detectado

considere nos apoiar desativando seu bloqueador de anúncios

Refresh Page