O Frango inteiro de frigideira é uma receita prática e deliciosa que traz todo o sabor de um frango assado, mas preparado de forma mais rápida e acessível.
Com poucos ingredientes e uma frigideira, você pode criar um prato suculento e dourado, perfeito para o almoço ou jantar.
Essa receita é ideal para quem busca uma refeição completa e saborosa, sem precisar usar o forno.
A História da Receita
O Frango inteiro de frigideira é uma variação moderna da tradicional receita de frango assado. Antigamente, o frango era preparado principalmente no forno, mas com o passar do tempo e a necessidade de métodos mais rápidos, surgiu a ideia de cozinhá-lo na frigideira.
Essa técnica não só reduz o tempo de preparo, como também realça os sabores, mantendo o frango suculento por dentro e crocante por fora. É uma receita que combina tradição com praticidade, perfeita para o dia a dia.
Ingredientes do Frango Inteiro de Frigideira
- 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg)
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga (30g)
- 2 colheres de sopa de azeite (30ml)
- 1 colher de sopa de sal (15g)
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino (5g)
- 1 colher de chá de páprica doce (5g)
- Suco de 1 limão
- Ramos de alecrim a gosto
Veja também: Frango com Mandioca Gratinado: Uma Explosão de Sabores em 7 Ingredientes
Modo de Preparo do Frango Inteiro de Frigideira
- Limpe bem o frango e seque-o com papel toalha. Tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica e suco de limão, espalhando bem os temperos por toda a superfície do frango.
- Aqueça uma frigideira grande com a manteiga e o azeite em fogo médio. Adicione o alho picado e deixe dourar levemente.
- Coloque o frango na frigideira, com o peito para baixo, e deixe dourar por cerca de 10 minutos. Vire o frango e deixe dourar o outro lado por mais 10 minutos.
- Abaixe o fogo, tampe a frigideira e deixe o frango cozinhar por aproximadamente 20 minutos, virando ocasionalmente para garantir que cozinhe por igual.
- Retire o frango da frigideira, adicione os ramos de alecrim por cima e sirva quente.
Veja também: Como Fazer Frango Frito na Cebola em 5 Passos Simples
Benefícios dos Ingredientes Principais
O frango é uma excelente fonte de proteínas magras, essencial para a construção e reparação dos tecidos do corpo. Além disso, o alho possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, ajudando a fortalecer o sistema imunológico.
O azeite de oliva, rico em gorduras saudáveis, contribui para a saúde do coração, enquanto o alecrim não só adiciona um aroma especial ao prato, mas também tem propriedades digestivas e antioxidantes.
Melhores Ocasiões para Servir
O Frango inteiro de frigideira é uma ótima opção para um almoço em família ou um jantar especial. Sua preparação rápida e o sabor intenso fazem dele a escolha perfeita para impressionar convidados sem precisar passar horas na cozinha.
Além disso, é uma excelente opção para aqueles dias em que você quer algo delicioso e reconfortante, mas não tem muito tempo para cozinhar.
Outras Receitas que Combinam com Esta Receita
Para complementar o Frango inteiro de frigideira, você pode preparar um Arroz à grega ou uma Salada verde com molho de mostarda e mel.
Essas combinações trazem um equilíbrio perfeito de sabores e texturas ao prato, tornando a refeição ainda mais completa e saborosa. Outra ótima opção é servir com Batatas douradas ou um Purê de batatas cremoso.
Conclusão
O Frango inteiro de frigideira é uma receita versátil, prática e deliciosa, ideal para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um método de preparo rápido, você pode desfrutar de um frango suculento e cheio de sabor sem complicações.
Experimente essa receita em sua próxima refeição e surpreenda a todos com o resultado! E não se esqueça de deixar um comentário compartilhando como foi a sua experiência ao preparar este prato!
2 comentários em “Frango Inteiro de Frigideira: Receita Fácil em 30 Minutos”