As Gotas de Chocolate na Travessa são uma sobremesa prática e deliciosa que conquista a todos com sua cremosidade e sabor inconfundível.
A receita é simples, rápida e perfeita para quem busca uma opção de doce que não exige grandes preparos.
Seja para um almoço de família, uma festa ou simplesmente para matar aquela vontade de chocolate, essa sobremesa na travessa é sempre uma boa escolha.
A História das Gotas de Chocolate
A origem das gotas de chocolate remonta à criação do próprio chocolate como ingrediente na confeitaria. A ideia de incorporar gotas de chocolate em sobremesas surgiu no início do século XX, quando a produção industrial de chocolate se expandiu.
As gotas adicionam textura e sabor marcante em diversas receitas, sendo um clássico em biscoitos e sobremesas de travessa.
Ao longo dos anos, essa prática se popularizou em receitas rápidas e práticas, como sobremesas na travessa que combinam o sabor intenso do chocolate com cremes leves e suaves.
Ingredientes
- 300g de gotas de chocolate ao leite
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 500 ml de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 lata de creme de leite (300g)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
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Modo de Preparo
- Prepare o Creme: Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga, o amido de milho dissolvido no leite e uma pitada de sal. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme homogêneo.
- Incorpore o Creme de Leite: Retire o creme do fogo e misture o creme de leite e a essência de baunilha. Mexa bem até incorporar todos os ingredientes e obter uma textura cremosa e aveludada.
- Monte a Sobremesa: Em uma travessa, espalhe uma camada de creme no fundo. Em seguida, adicione uma camada generosa de gotas de chocolate por cima. Repita as camadas até terminar todos os ingredientes, finalizando com gotas de chocolate por cima.
- Leve à Geladeira: Deixe a sobremesa na geladeira por pelo menos 2 horas para que firme bem e fique bem gelada. Sirva e aproveite!
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Benefícios dos Ingredientes Principais
O chocolate é rico em antioxidantes, principalmente o tipo amargo, que pode contribuir para a saúde cardiovascular e melhorar o humor.
Além disso, o leite utilizado na receita é uma excelente fonte de cálcio e proteínas, o que faz com que a sobremesa, além de deliciosa, tenha nutrientes essenciais.
O leite condensado, por sua vez, confere doçura e cremosidade, além de ser um ingrediente tradicional em receitas brasileiras.
Ocasiões Ideais para Servir as Gotas de Chocolate na Travessa
As Gotas de Chocolate na Travessa são ideais para servir em festas de aniversário, jantares especiais, ou até em um almoço de domingo em família.
Essa sobremesa também é perfeita para quando você quer impressionar, mas sem passar horas na cozinha.
O sabor suave do creme combinado com as gotas de chocolate derretendo na boca cria uma experiência irresistível para qualquer ocasião.
Outras Receitas Práticas que Combinam
Se você adora receitas práticas e saborosas como essa, também vai gostar de um pudim de leite condensado ou um brigadeiro de colher.
Essas sobremesas, assim como as gotas de chocolate na travessa, são fáceis de fazer e garantem elogios de todos os convidados.
Uma boa dica é combinar com uma calda de frutas vermelhas ou uma bola de sorvete para dar um toque especial.
Conclusão
As Gotas de Chocolate na Travessa são a sobremesa perfeita para quem busca praticidade e sabor. Com uma combinação cremosa e irresistível, essa receita conquista desde o preparo até a última garfada.
Experimente em sua próxima reunião e impressione seus convidados com essa delícia. Deixe seu comentário abaixo e compartilhe como ficou o seu resultado!