Quem nunca amou um churrasco de fim de semana, com aquela carne suculenta derretendo na boca? E se eu te disser que você pode ter esse mesmo sabor incrível sem precisar acender a churrasqueira? Sim, com o Lagarto na Panela de Pressão você vai preparar uma carne macia e saborosa em poucos minutos!

Imagina aquela carne desmanchando no garfo, com um molho bem temperadinho e aquele cheirinho irresistível tomando conta da sua casa. Hummm… já deu água na boca, né? Então, vem comigo que eu te ensino a preparar essa delícia!

Ingredientes do Lagarto na Panela de Pressão:

• 1 kg de lagarto
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de tomate pelado
• 1 xícara de vinho tinto seco
• 1 folha de louro
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Batatas, cenouras e brócolis para acompanhar (opcional)

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Preparando o Lagarto na Panela de Pressão:

Para preparar essa receita, vamos utilizar ingredientes simples que você provavelmente já tem na sua cozinha. A receita é super fácil e rápida, perfeita para um dia corrido.

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Modo de preparo do Lagarto na Panela de Pressão:

1. Sele a carne: Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e sele o lagarto dos dois lados até dourar.
2. Refogue os temperos: Adicione a cebola e o alho picados e refogue até a cebola ficar transparente.
3. Monte a panela: Despeje o tomate pelado, o vinho tinto, a folha de louro, sal e pimenta do reino a gosto.
4. Cozinhe na pressão: Tampe a panela e cozinhe por 40 minutos após pegar pressão.
5. Sirva: Retire a carne da panela, desfie e reserve o molho. Sirva com o acompanhamento de sua preferência, como batatas, cenouras e brócolis cozidos no vapor.

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Dica da Renata:

Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar um ramo de alecrim fresco junto com os outros temperos.

Lagarto na Panela de Pressão mais saudável:

Para uma versão mais leve do Lagarto na Panela de Pressão, você pode utilizar vinho tinto seco sem açúcar, tomate pelado sem adição de açúcar e temperos frescos.

Como ganhar dinheiro com o Lagarto na Panela de Pressão:

O Lagarto na Panela de Pressão é uma ótima opção para quem quer começar um negócio próprio. Você pode vender seus pratos em marmitas, em eventos, pela internet ou até mesmo em um food truck.

Dicas para empreender com o Lagarto na Panela de Pressão:

• Invista em uma embalagem bonita: Utilize potes de vidro personalizados e decore com ervas frescas.
• Crie diferentes versões: Experimente outros acompanhamentos, como purê de batata doce ou legumes assados.
• Divulgue seus produtos nas redes sociais: Mostre suas criações e conquiste novos clientes.
• Participe de feiras e eventos gastronômicos: Essa é uma ótima oportunidade para mostrar seus produtos para um público maior.
• Ofereça serviços de entrega: Facilite a vida dos seus clientes e entregue seus pratos na casa deles.

Conclusão:

E aí, gostaram da receita do Lagarto na Panela de Pressão? Tenho certeza que vocês vão arrasar na cozinha! Essa receita é super fácil de fazer e vai te render muitos elogios.

Lembre-se: a cozinha é um lugar para se divertir e experimentar novos sabores. Então, não tenha medo de colocar a mão na massa e criar suas próprias receitas.