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Massa de pastel com apenas 2 ingredientes: o segredo para pastéis perfeitos e rápidos

Massa de pastel com apenas 2 ingredientes: o segredo para pastéis perfeitos e rápidos
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Você sabia que é possível criar uma massa de pastel irresistível com apenas dois ingredientes? É isso mesmo!

Uma receita rápida, saborosa e incrivelmente crocante, perfeita para um lanche descontraído com amigos ou simplesmente para saborear em uma tarde tranquila. Vamos entender como?

Massa de Pastel: O Segredo está na Simplicidade

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Muitas vezes, menos é mais, e com esta receita, você vai descobrir o quanto isso é verdade. A chave para a textura e sabor ideais é a proporção correta e o cuidado ao manusear os ingredientes.

A preparação é rápida, mas requer atenção aos detalhes. Vamos ao passo a passo!

Ingredientes Básicos:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ¾ xícara (chá) de água
  • Sal a gosto (opcional, mas dá aquele toque especial)
  • Óleo suficiente para fritar

Sugestões de Recheio:

  • Mussarela ralada
  • Queijo meia cura
  • Presunto ralado
  • Calabresa ralada
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(Note que a escolha do recheio é pessoal e pode variar conforme o gosto de cada um!)

Preparando a Massa:

Misturando os Ingredientes: Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, o sal e a água. Use uma espátula para misturar bem até que você consiga manusear a massa com as mãos.

Sovando a Massa: Transfira a massa para uma superfície limpa e enfarinhada. Sove-a até que fique lisa e homogênea. A textura certa é quando a massa não gruda nas mãos. Se estiver muito mole, você pode adicionar um pouco mais de farinha; se estiver muito seca, acrescente água aos poucos.

Descanso: Esse é um detalhe crucial. Coloque a massa dentro de um saco plástico e deixe-a descansar em temperatura ambiente por cerca de 5 minutos.

Abertura e Recheio: Após o descanso, coloque a massa na bancada e abra-a com um rolo, até atingir uma espessura fina. Use um cortador redondo (ou a boca de um copo) para cortar círculos. Adicione o recheio de sua preferência no centro do círculo, umedeça as bordas com água e feche, pressionando com um garfo para vedar.

Hora de Fritar: Frite os pastéis em óleo quente, em fogo médio. Deixe-os dourar de ambos os lados. Para garantir que fiquem sequinhos, retire o excesso de óleo passando os pastéis por uma peneira de aço após a fritura.

E pronto! Agora é só apreciar esse maravilhoso pastel, feito com amor e simplicidade.

Leia também: Aprenda a Fazer Pastel Assado no Forno e Surpreenda sua Família

A combinação dos dois ingredientes essenciais garante uma experiência saborosa que, com certeza, vai conquistar a todos. Aproveite!

Marcações:

1 comentário em “Massa de pastel com apenas 2 ingredientes: o segredo para pastéis perfeitos e rápidos”

  1. Pingback: 5 Passos para um Pastel na Sanduicheira Crocante com Seu Recheio Favorito

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