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Mousse de maracujá trufada: a sobremesa que vai conquistar seu coração

Mousse de maracujá trufada: a sobremesa que vai conquistar seu coração
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Mergulhe no mundo dos sabores tropicais com a nossa refinada receita de “Mousse de Maracujá Trufado”. Esta é uma sobremesa irresistível que se destaca não apenas pelo seu sabor refrescante e tentador, mas também pela sua apresentação atraente.

Ideal para desfrutar após um almoço ou jantar, essa mousse combina o sabor doce e ácido do maracujá com a riqueza do chocolate, criando uma experiência culinária inesquecível.

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Vamos ajudá-lo a preparar a mousse de maracujá mais deliciosa que você já experimentou!

Passo 1: Preparando a Mousse de Maracujá

O preparo de nossa mousse de maracujá trufado envolve uma combinação de ingredientes frescos e de qualidade, como cream cheese, suco concentrado de maracujá, leite em pó, chocolate branco nobre derretido, leite condensado e creme de leite.

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O processo é simples e direto, começando com a mistura dos ingredientes para a mousse no liquidificador.

Passo 2: Criando a Ganache de Chocolate

Em seguida, preparamos a ganache, que adiciona um toque sofisticado à nossa mousse. Numa tigela, colocamos o chocolate derretido e misturamos com o creme de leite até obter uma mistura brilhante.

Passo 3: Montagem da Mousse de Maracujá

Para a montagem da mousse de maracujá, utilizamos a ganache para decorar as laterais de um refratário. A mousse é então disposta em camadas, intercaladas com a ganache, criando um efeito mesclado que é visualmente atraente.

O toque final é uma decoração com granulados de chocolate e então, a geladeira por 3 horas para firmar. O resultado é uma mousse de maracujá deliciosa que é tão bonita quanto saborosa.

Lista de Ingredientes e Passo a Passo

Para a mousse, você precisará dos seguintes ingredientes:

  • 300 gramas de cream cheese
  • 2 xícaras (chá) de suco concentrado de maracujá
  • ½ xícara (chá) de leite em pó
  • 100 gramas de chocolate branco nobre derretido
  • 2 caixinhas de leite condensado
  • ½ caixinha de creme de leite

Para a ganache de chocolate, você vai precisar de:

  • 1 ½ caixinha de creme de leite
  • 300 gramas de chocolate nobre ½ amargo derretido

Para a decoração, você vai precisar de:

  • Flocos de chocolate a gosto

Modo de Preparo da Mousse de Maracujá Trufada

Aqui está o passo a passo para preparar a sua Mousse de Maracujá Trufada:

Preparando a Mousse

  1. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco concentrado de maracujá, o cream cheese e o leite em pó.
  2. Bata muito bem por 2 minutos até obter um creme fofo e muito cremoso.
  3. Acrescente o chocolate branco derretido e bata um pouco mais para incorporar.
  4. Reserve a mistura.

Preparando a Ganache

  1. Numa tigela, coloque o chocolate meio amargo derretido.
  2. Misture com o creme de leite até obter uma mistura brilhante.
  3. Reserve a ganache.

Montando a Mousse de Maracujá Trufada

  1. Com uma colher, passe a ganache e decore toda a lateral de um refratário, como se estivesse pincelando.
  2. Despeje metade da mousse no refratário e cubra com metade da ganache.
  3. Misture com movimentos aleatórios para mesclar os dois cremes.
  4. Coloque o restante da mousse e em seguida a ganache, espalhando bem para ficar uniforme.
  5. Decore com flocos de chocolate a gosto e leve para gelar por cerca de 3 horas.

Conclusão

Este prato tem o equilíbrio perfeito entre o doce e o ácido, com a riqueza do chocolate adicionando uma dimensão extra de sabor.

Leia também: Você vai se apaixonar por essa Mousse de Leite Ninho: veja como eu preparei a sobremesa perfeita

Então, prepare-se para mergulhar nesta experiência culinária e desfrute desta delícia tropical na sua própria casa. Bom apetite!

2 comentários em “Mousse de maracujá trufada: a sobremesa que vai conquistar seu coração”

  1. Pingback: De colher ou para rechear bolos: experimente essa mousse de chocolate aerada

  2. Pingback: Sorvete Mousse de Maracujá: Guia Completo em 6 Passos

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