Ingredientes do Bolo de Aniversário

Para preparar um delicioso bolo de aniversário, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Para a massa:

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Para o recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de coco ralado
• 1 xícara de chocolate em pó (opcional)
• Frutas picadas a gosto (opcional)

Para a cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 200g de chocolate meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite
  
  

  Modo de Preparo

  Massa: Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e clara. Adicione o óleo e a essência de baunilha, misturando bem.

  Alternadamente, acrescente a farinha de trigo e o leite, mexendo delicadamente até incorporar todos os ingredientes. Por último, adicione o fermento em pó e misture levemente.

  Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

  Recheio: Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Se desejar, adicione o chocolate em pó para um recheio de chocolate ou frutas picadas para um recheio de frutas.

  Cobertura: Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Misture com o leite condensado e o creme de leite até obter uma ganache lisa e brilhante.