Ingredientes Necessários para Fazer Torresmo Sequinho

Para preparar um delicioso torresmo sequinho, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 kg de barriga de porco com pele
• 2 colheres de sopa de sal
• 1 colher de sopa de alho picado
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 limão
• Óleo para fritar

Esses ingredientes simples garantem um torresmo crocante e cheio de sabor.

Modo de Preparo do Torresmo Sequinho

Preparando a Carne:

Corte a barriga de porco em cubos de aproximadamente 2 cm. Tempere com o sal, o alho, a pimenta-do-reino e o suco de limão. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para absorver bem os temperos.

Pré-cozimento:

Em uma panela grande, coloque os cubos de barriga de porco e cozinhe em fogo baixo até que a gordura comece a derreter.

Mexa ocasionalmente para não grudar no fundo da panela. Quando estiver bem dourado, retire e deixe escorrer em papel toalha.

Fritura:

Aqueça o óleo em uma panela funda até atingir uma temperatura média-alta. Frite os cubos de barriga de porco até ficarem bem dourados e crocantes. Retire e escorra novamente em papel toalha para eliminar o excesso de óleo.